Ik schreef er al uitgebreid over, in twee bijdragen. Maar een korte verslagje van mijn eigen bliksembezoekje aan de Caveau Divin in Mercurey mag natuurlijk niet ontbreken. Aan het eind van één van de zwarte zaterdagen van deze zomer, waarin heel Frankrijk inderdaad weer op pad leek maar wij zeer voorspoedig van de Ardèche naar de Bourgogne geraakten, bezochten we op doorreis … [Lees meer...] overBliksembezoek aan de Caveau Divin Mercurey
Zoekresultaten voor: Caveau Divin
Caveau Divin Mercurey – een bijzonder wijncentrum #2
Vorige week opende in Mercurey een nieuwe bezoekerscentrum, waar een groot deel van de wijnen van de appellation geproefd kunnen worden. Gisteren verscheen over dit bijzondere centrum deel 1 van een interview met Roelof Ligtmans, die nauw betrokken is bij het ontstaan. Vandaag meer over wat de bezoeker kan verwachten in de Caveau Divin Mercurey. Ik vroeg het Roelof, wiens … [Lees meer...] overCaveau Divin Mercurey – een bijzonder wijncentrum #2
Caveau Divin Mercurey – een bijzonder wijncentrum #1
Op 1 april opende in het Franse Mercurey, in de Côte Chalonnaise, een bijzonder wijncentrum, de Caveau Divin Mercurey. In het centrum is via een Enomatic-systeem wijn van 35 producenten te proeven. Bijna 80% van de wijnboeren in de appellation Mercurey is vertegenwoordigd. De wijnen zijn verkrijgbaar per glas, via een betalingssysteem met ‘wijncreditcard’. De flessen … [Lees meer...] overCaveau Divin Mercurey – een bijzonder wijncentrum #1
Handboek voor de Bourgogneliefhebber: Chalonnais en Mâconnais
Van handzame reisgidsjes kunnen er nooit genoeg zijn, zeker niet over wijngebieden. Gelukkig wordt voor de Bourgogne in die behoefte voorzien: Gert Crum publiceerde deze zomer deel 2 van zijn Handboek voor de Bourgogneliefhebber, waarin de Chalonnais en de Mâconnais aan de beurt zijn. (Het eerste deel was gewijd aan de Côte d'Or.) In deel 2 komen de minder bekende … [Lees meer...] overHandboek voor de Bourgogneliefhebber: Chalonnais en Mâconnais