Vinos de Altura: Boliviaanse wijn in Nederland

Op de recent gehouden wijnbeurs Wine Professional (9-11 januari) was een serie wel zeer bijzondere wijnen te proeven: wijnen uit Bolivia. Voor het eerst in de geschiedenis presenteerden Boliviaanse wijnhuizen zich op een Europese wijnbeurs.

Gedurende alle dagen van Wine Professional was een tafel met Boliviaanse wijnen aanwezig en op dinsdag 10 januari gaf wijnconsultant Cees van Casteren een presentatie, samen met Luis Pablo Granier, de wijnmaker van een van de producenten, Campos de Solana. Van Casteren, die de Boliviaanse wijngebieden al meerdere keren bezocht, ging ondermeer in op de klimatologische omstandigheden, de wijnvalleien en de belangrijkste producenten van het gebied. Helaas kon ik de presentatie niet bijwonen, maar ik proefde wel de wijnen en bekeek een video over het land. Vanuit die ervaringen wil ik hier toch melding maken van deze bijzondere wijnen, die bovendien uitstekend smaakten!

[Lees meer...]

Wijnkronieken werkt samen met Bestwineroutes

Sinds een paar weken ben ik een samenwerking met Bestwineroutes.com aangegaan. Regelmatig zal ik een bijdrage leveren aan deze site, waar reviews van wijnhuizen over de hele wereld verzameld worden. De komende tijd zal ik content die eerder verscheen op Wijnkronieken aanpassen voor gebruik op Bestwineroutes. Uiteraard zal ik in de toekomst ook nieuwe beschrijvingen van wijnhuizen aanleveren.

[Lees meer...]

Muscat de nieuwe trend in de VS: de geschiedenis herhaalt zich!

 Trends in het verleden vormen de geschiedenis van nu. En het bijzondere is dat die historische trends zich ook af en toe weer lijken te herhalen. Honderd jaar geleden, aan het begin van de 20ste eeuw, vond er een forse stijging plaats in de consumptie van zoete wijnen, onder andere uit Spanje en van het Griekse eiland Samos. Het ging daarbij vooral om wijnen gemaakt van muskaatdruiven (muscat), een druivenras dat in diverse varianten veelvuldig voorkomt in heel Europa. (Denk aan moscato d’asti, de zoete wijnen van de Languedoc etc..). Nu, aan het begin van de 21ste eeuw, blijken diezelfde zoete wijnen opnieuw een hausse door te maken. Tenminste, in de VS.

[Lees meer...]

Smaakstof: 4 x 25 tips over wijn en spijs

In een handzaam en mooi vormgegeven boekje presenteren Huib Edixhoven en Evelijn van Heuven, eigenaren van wijnwebwinkel Vindict, honderd wetenswaardigheden over het combineren van wijn en eten. Tenminste, dat zeggen de omslag en de titel van het vandaag verschenen boekje. Ik citeer: ‘Smaakstof brengt je in 4 x 25 tips alles wat je wilt weten over wijn en het combineren van wijn met gerechten. Zo stuw je in een handomdraai de smaakbeleving naar hemelse hoogten.’ De inhoud is echter toch iets anders. De helft van de tips gaat inderdaad over het combineren van wijnen en gerechten en de andere helft is van veel algemener aard; die behandelt het wijnmaakproces (de eerste 25 stuks) en diverse druivenrassen (de tweede 25 tips).

Dat neemt niet weg dat het boekje, dat opvalt door de fraaie fotografie en de heldere, frisse vormgeving, voor de beginnende wijnliefhebber veel wetenswaardigs oplevert.

 

 

[Lees meer...]

Liefde en wijn: een eeuwenoud verbond

Hoeveel van jullie ontkurken er vandaag echt een fles Champagne of een Saint-Amour (één van de cru’s van de Beaujolais)? Of je nu wel of niet iets aan Valentijnsdag doet, je kunt niet om de reclames voor wijn – al dan niet met bubbels – heen, zeker niet op de sociale media. Er wordt wat af getwittert vandaag over #love, #valentine etc….

Toch  heeft wijn inderdaad al een eeuwenlange relatie met de liefde, bijvoorbeeld als afrodisiacum….

[Lees meer...]

Wine & Design: het etiket van Arne & Carlos

Voor velen is wijn gewoon wijn: een drank met alcohol gemaakt van druiven die goed smaakt bij de maaltijd en je bovendien een gezellige roes brengt. Wat ik echter minstens even leuk vind aan wijn, is de rol die de drank speelt in onze cultuur. Wijn als smeermiddel bijvoorbeeld: al eeuwen wordt wijn cadeau gegeven, tegenwoordig met de feestdagen aan het eind van het jaar, in vroeger eeuwen als uitdrukking van waardering, bijvoorbeeld bij een bezoek van hoogwaardigheidsbekleders aan een stad. Dat smeermiddel moet bovendien op passende wijze gepresenteerd worden; kunstenaars en vormgevers worden dan ook al eeuwen lang ingehuurd om het gerei dat hoort bij wijn – glazen, kannen en flessen – vorm te geven. En vergeet daarbij ook initiatieven niet als die van Baron Philippe de Rothschild, die in 1924 voor het eerst een kunstenaar opdracht gaf de etiketten voor Mouton Rothschild te ontwerpen. Nog steeds valt ieder jaar een andere kunstenaar die eer te beurt. Zelfs in eigen land kun je kunst op het etiket tegenkomen: Hof van Twente laat lokale kunstenaars etiketten voor hun wijnen ontwerpen.

Zelfs in een niet-wijnproducerend land als Noorwegen kunnen ontwerpers nog een opdracht krijgen een wijnetiket te ontwerpen. Dat overkwam de mode-ontwerpers Arne & Carlos. Nooit van hen gehoord? Dan hou je niet van breien, niet van gebreide truien, en niet van kerst, waarschijnlijk. Want in november en december drong het duo ook in Nederland door, toen hun boek Kerstballen breien in Nederland op de markt verscheen. Kerstballen breien, dat klinkt wel heel erg kitscherig. Maar het verhaal erachter is erg leuk, en dit weekend kun je het uit de mond van Arne en Carlos zelf beluisteren. Gisteren waren ze in Utrecht, bij Selexyz, vandaag bij Museum De Twentse Welle, morgen op de KreaDoe in Apeldoorn. Heel in het kort hun verhaal, want dit is tenslotte een wijnblog. Arne & Carlos ontwerpen kleding, sinds enige jaren uitsluitend gebreid en gehaakt. Toen ze voor het Japanse modemerk Comme des Garçons een kerstlijn mochten ontwerpen, voegden ze daar ook een paar gebreide kerstballen aan toe, als grapje. De kerstballen sloegen echter aan, en werden voor 90 euro in Parijs verkocht. Toen de heren dat zagen, besloten ze het anders aan te pakken; 90 euro voor een kerstbal vonden zij tamelijk belachelijk. Ze verzamelden hun breipatronen, en gaven ze uit in een boek, zodat iedereen nu hun kerstballen kan maken (als je een beetje handig met de breinaalden bent, in ieder geval). Het boek is een groot succes, in diverse landen. Binnenkort verschijnt een volgende, over paasversierselen.

[Lees meer...]

Ter ere van #portday

Vandaag is het #portday, een initiatief om de versterkte wijn uit Portugal nader onder de aandacht te brengen. Achter het initiatief zit The Center for Wine Origins, een club van belangenpartijen opgericht in 2005 om de herkomstbenamingen champagne en port te beschermen. Lees meer over #portday en het initiatief hier.

Mijn bijdrage is bescheiden vandaag, helaas. Ik ben dol op port, maar heb geen gelegenheid daar een stuk over te publiceren. Wel vond ik onlangs deze brief uit 1957 in een oud boek. De brief is gericht aan een Amsterdamse wijnhandelaar en afkomstig uit Vila Nova da Gaia, waar alle port shippers gevestigd zijn. Wat mij intrigeert is: waarom was het nodig port uit 1900 te vergezellen van een brief van echtheid? Bijzonder… misschien is er een wijnhandelaar die meer weet?

Klik op de afbeelding om hem te vergroten en goed te kunnen lezen!

 

Tussen de druiven: verslag van een jaar in McLaren Vale

Geef maar toe, we dromen er allemaal wel eens van. Tenminste, alle wijnliefhebbers dan. Een eigen wijngaardje, zelf wijnmaken, het goede leven, dagelijks buiten onder een stralende hemel aan de slag in de natuur. ‘s Avonds vrolijk lachend op je terras met vrienden en een eigen fles wijn. Tja… nou, ik niet hoor. Ik heb één keer wijn gemaakt, van een paar kilo riesling uit eigen tuin. Nooit meer! Wat een gedoe. En dat idyllische plaatje, over zon, terras en vrienden, dat klopt ook voor geen meter in 90% van de tijd. Het is keihard werken in die wijngaarden!

Toch blijven er ieder jaar mensen die die droom waarmaken. Zo ook journaliste Remke de Lange. Ze trok met man en kind een jaar lang naar Australië, om er vier seizoenen lang te ervaren hoe het nu echt toegaat op een wijnbedrijf. En zij schreef er een boek over, Tussen de druiven, dat vandaag verschijnt. Samen met het boek presenteert zij ook haar Eigen Wijn, Rem’s Row 2010, een ‘zonnige Aussie Shiraz van de druiven op één rij in het veld’.

Dat huis, dat is Gemtree Winery, een relatief klein familiebedrijf in McLaren Vale, één van de beroemde Australische wijngebieden, gelegen ten zuiden van Adelaide. De Lange en haar gezin betrekken een huisje waar normaal gesproken de plukkers tijdens de oogst huizen, en maken er van najaar 2009 tot najaar 2010 mee wat er in het dorp McLaren Flat gebeurt. Zoonlief gaat naar school, manlief schrijft en De Lange gaat aan de slag in de wijngaarden en kelders van Gemtree. Zij werkt in de wijngaarden, tussen kangoeroes en een enkele koalabeer, tussen eucalyptusbomen en duizendpoten. Daarnaast reist ze heel wat rond, spreekt met naburige wijnboeren en leert het land en de Australische wijnindustrie van binnenuit kennen. Last but not least maakt ze met hulp van Mike Brown haar Eigen Wijn; Mike is schoonzoon van Gemtree eigenaar Paul Buttery en de wijnmaker van het bedrijf.

[Lees meer...]

Onder de hamer: zilveren wijnkoeler …

Op donderdag 19 januari a.s. wordt bij Christie’s in New York een zilveren wijnkoeler geveild, in 1797 door George Washington, de eerste President van de Verenigde Staten (1789 tot 1797), geschonken aan Alexander Hamilton. Geschatte opbrengst: $ 400.000,- tot $ 600.000,-. Jammer dat ik zo’n bedrag niet ergens heb liggen! Ik ben namelijk al jaren gefascineerd door wijnkoelers, en verzamel ijverig afbeeldingen waarop ze afgebeeld staan. En dan heb ik het niet over die plastic houders voor één fles, of over moderne designvarianten uitgebracht door champagnehuizen, maar over de grote bakken van zilver of ander metaal uit vroeger eeuwen. Ooit zag ik er één van marmer in de Menkemaborg in Uithuizen, en sindsdien ben ik ermee bezig.

Majestically plain
Terug naar de wijnkoeler uit 1797. Het fascinerende object is gemaakt van Sheffield-plated silver, en wordt bij Christies ter veiling aangeboden door de afstammelingen van Alexander Hamilton, een belangrijke medewerker van Washington. Het object is nooit eerder te zien geweest voor publiek. De wijnkoeler kan vier flessen bevatten, en werd in 1789 vervaardigd als onderdeel van een serie van vier in opdracht van George Washington. Twee exemplaren waren in gebruik op  Mount Vernon, het landgoed van Washington in Virginia, één werd er verkocht en de vierde werd dus geschonken aan Hamilton, als eerbetoon aan een 22-jarige vriendschap.
Washington stelde hoge eisen aan de objecten die hij om zich heen verzamelde, en wilde een stijl ontwikkelen die de President van de jonge Verenigde Staten én het land recht deed. Al te grote opsmuk moest vermeden worden. Gouverneur Morris, belast met de inrichting van het huis van de president, schreef aan Washington met betrekking tot de wijnkoelers: “I think it of very great importance to fix the Taste of our Country properly, and I think Your Example will go very far in that respect. It is therefore my Wish that every Thing about you should be substantially good and majestically plain; made to endure.”

[Lees meer...]

Druiven en Droesem: een reisboek over Griekse wijn

Een leesbaar boek schrijven over Griekenland en daarin veel aandacht besteden aan de wijnen van het land, zonder het een boek voor wijnfanatici te maken: dat is geen geringe onderneming. Journaliste Frederiek Lommen slaagde er echter in. Zij schreef een boeiend en persoonlijk reisboek, waarin Griekse wijnen, wijngaarden en wijnmakers een belangrijke plaats innemen. Dat maakt het boek geen wijnboek, maar wel een boek over geschiedenis, cultuur en natuur van een bijzonder land, waarin de wijnstok een belangrijke plaats inneemt. En dat kan ook niet anders, want vanuit Griekenland verspreidde de vitis vinifera zich over Europa. Zonder de inspanningen van Griekse kolonisten nog voor het begin van onze jaartelling zouden bijvoorbeeld de Fransen geen wijnbouw kennen. Wijn en wijnbouw zijn onlosmakelijk met de Griekse geschiedenis en cultuur verbonden, en Lommen beschrijft dat op smakelijke wijze. Mijn  treinreizen waren de afgelopen weken een stuk zonniger dan de Nederlandse winter mogelijk maakte!

Om nog even op dat reisboek terug te komen: Lommen heeft veel moderne én oudere (reis)literatuur over Griekenland gelezen. Een van haar favoriete auteurs is Patrick Leigh Fermor, auteur van bijvoorbeeld Travels in Northern Greece. Zonder nog het nawoord te hebben gelezen, begon ik halverwege het boek te vermoeden dat zij met dit boek een van die grote reisliteratuur-auteurs heeft willen benaderen. En inderdaad: Patrick Leigh Fermor wordt genoemd als grote inspiratiebron. Waarmee Lommen dus veel meer een reisboek heeft willen schrijven dan een wijnboek.

[Lees meer...]