Kersen, Oostenrijkse wijn en een lunch in het Okura

Poached-beef

Alweer een fors aantal weken geleden was ik te gast in het Serre Restaurant van het Okura Hotel. Een gemengd gezelschap van Oostenrijkse wijnboeren, Oostenrijkse en Nederlandse kersenproducenten, Nederlandse wijnschrijvers en -handelaren, en diverse officials uit de wereld van handel en toerisme waren er bijeen gekomen om de start van een bijzondere samenwerking luister bij te zetten.

De Nederlandse regio Kromme Rijnstreek krijgt namelijk de komende tijd assistentie en advies van het Oostenrijkse Nordburgenland op het gebied van vermarkting van kersenproducten. Na de lunch zou een groot deel van het gezelschap doorreizen naar de Kromme Rijnstreek, om daar de komende dagen verder te praten en ervaringen uit te wisselen.

Lunch

Genüssregion
In het Nordburgenland eten ze hun kersen niet alleen gewoon vers, maar verwerken ze het fruit ook in likeur, wijn, chocolade, pasta, jam, chutney en dergelijke. Er is een ware Genüssregion gecreëerd daar, als we de flyers, magazines én de persoonlijke getuigenissen mogen geloven. Van die aanpak kan de Kromme Rijnstreek, tussen Utrecht en Wijk bij Duurstede, nog wat leren.

Het Burgenland staat ook bekend om zijn uitstekende wijnen en Nederland is zelfs één van de grootste exportbestemmingen; de lunch zou dan ook vergezeld gaan van wijnen uit datzelfde Burgenland. En waar kun je nu beter een lunch rondom het thema ‘de kers’ organiseren dan in een ‘Japans’ hotel, zo dachten de organisatoren? In Japan staat de kersenbloesem, sakura, tenslotte in hoog aanzien.

[Lees meer...]

New Record for Wine Export Sales Austria

Austria[Press release, wine professionals]

The preliminary export figures released by Statistik Austria for March 2013 show that sales revenues for Austria’s domestic wine sector reached yet another historic record in 2012. According to the figures, the total volume of exports reached 47.4 million liters with a total value of € 132.2 million, each reflecting an increase of approximately 5% over last year’s totals. This is highly impressive, especially because expectations for the wine exports had been dampened because of the small 2012 grape harvest and the resulting higher domestic demand.

[Lees meer...]

Harvest Report 2012 – Austria

Uit Oostenrijk komt het onderstaande bericht over de oogst van 2012.

The 2012 vintage is bringing lovers of Austrian wine exciting, fruity and full-bodied wines. Beautiful weather conditions nurtured healthy and ripe grapes, even though the dry summer heat created the need for plenty of attention later on in the cellar in order to ensure clean fermentation as well as fresh, pure aromatics and flavours. Also, the moderate acidity is requiring a certain sensitivity in the cellar in order to successfully bring out the spiciness together with the ripe fruit. Not only are the young wines triumphing with bigger fruitiness, but also many of the wines are showing excellent ageing potential.

Lower Quantity Statistik Austria (Statistics Austria) estimates that the current harvest has yielded a total of 2.1 million hectoliters, which is around 400,000 hl lower than the five-year average. This can be attributed for the most part to the late frost in May, which created significant losses in Niederösterreich.

Niederösterreich (Lower Austria) The late frost that occurred during the night of May 18th set a negative tone to the beginning of the season in Niederösterreich, especially in the Pulkautal (Pulkau Valley) in the Weinviertel, where more than 6000 young vines were affected. However, the Summer was dominated by dryness and moderate heat, which had a positive impact on the vegetation. The concerns of strongly reduced acidity could not yet be confirmed.

[Lees meer...]

Twee eigenzinnige wijnmakers in Steiermark: Gottfried Lamprecht en Christian Krampl

Bezoek aan Herrenhof Lamprecht en Weingut Oberguess

De laatste tijd heb ik een en ander geschreven over Duitsland en zijn eigenwijze jonge wijnmakers. Maar zuiderbuur Oostenrijk kan er ook wat van! Ik schreef al over wijnmaakster Tamara Kögl, maar ontmoette deze zomer ook twee mannelijke, even eigenzinnige collega-wijnboeren. Net zo jong, net zo eigenwijs en net zo gedreven.

In flarden en schetsen introduceren we de heren hier. Want zoals zo vaak geldt: je kunt een wijnmaker alleen leren kennen door zelf zijn/haar wijnen te proeven, en dan nog is die ervaring uiterst persoonlijk!

Gottfried Lamprecht – Herrenhof Lamprecht – Markt Hartmannsdorf
Over Gottfried schreef ik al eerder; ik ontmoette hem in 2010 op de European Wine Bloggers Conference in Wenen, en bracht hem nu met man en dochter een bezoek op eigen terrein. Ons bezoek aan Herrenhof Lamprecht was kort maar indrukwekkend, en vond plaats op doorreis van Wenen naar SüdSteiermark.

Na enig zoeken en telefonisch overleg kwamen we uiteindelijk aan boven op de heuvel waar de oude, prachtige gele kloosterboerderij is gelegen die door de familie Lamprecht is gekocht. Ooit was dit bezit van het Stift Vorau; de aanwezigheid van de monniken was nog te merken aan een fraai kapelletje. We keken rond op wijngaarden van de Buchertberg en proefden de op dat moment beschikbare wijnen: gebottelde Weissburgunder van 2011 en vatmonsters van zowel Spätburgunder als Blaufränkisch 2011. Dat proeven vond plaats in de kelders waar de monniken vroeger de wijnen opsloegen.

[Lees meer...]

‘Geheime’ ontdekkingen aan de Südsteierische Weinstrasse

We hadden het graag voor onszelf willen houden, onze ontdekking. Maar helaas, het is al geen geheime tip meer, las ik recent op Facebook. De wijnen van Tamara Kögl uit het Oostenrijkse Ratsch, in Südsteiermark, zijn ontdekt. Tenminste, in Oostenrijk zelf: deze maand staat de 27-jarige wijnmaakster op de cover van een vrouwenblad in Steiermark, DIE SteirerIN. Het artikel heeft als titel: De passie van Tamara Kögl. Een knappe jonge vrouw kijkt je vanaf de omslag zelfverzekerd aan, terwijl ze een glas wijn vasthoudt in een pose die een affiniteit met Zen suggereert. Dat zou best eens kunnen, die affiniteit, maar helaas heb ik het haar niet gevraagd. Want ik ontmoette Tamara enige weken geleden bij een bezoek aan haar ‘domein’, Weingut Kögl, waar ze druk bezig was met het verder opknappen van een 300 jaar oud maar in de loop der jaren vervallen houten bedrijfsgebouw (Moarhaus) tot een sfeervolle Buschenschank. Oude balken, van overal gehaald, werden die middag door een tractor versleept om te gebruiken voor de verdere restauratie van het pand.

Wij kwamen aan op de rustdag van de Buschenschank, maar hadden dankzij wijnkennis Elisabeth Seifert een afspraak en werden ontvangen in de tuin, op de rand van de wijngaarden, met een schitterend uitzicht over vrij steile hellingen van de Stermetzberg. De wijnstokken lopen er in strenge rijen steil naar beneden de helling af, en niet ver weg ligt weer een andere helling, steil omhoog, zodat je eigenlijk in een soort keteldal kijkt. Er stond een stevige wind, maar met de temperaturen van dat moment was dat heel welkom.

[Lees meer...]

Oostenrijk gastland op Megavino

Oostenrijkse wijn is sinds enkele jaren bijzonder hip en trendy. Ook in België, waar de export in nauwelijks 5 jaar tijd verdubbelde. Megavino, dé wijnbeurs bij onze zuiderburen, kon zich dit jaar dan ook geen mooier gastland wensen! Megavino 2012 vindt plaats van 19 tot 22 oktober.

Klein maar o zo verscheiden
Wijnland Oostenrijk is qua oppervlakte en productie een vrij bescheiden wijnland. Het telt zo’n 46.000 ha wijngaarden, voornamelijk gesitueerd in het oosten en zuidoosten van het land, goed voor een jaarlijkse wijnproductie van 2,5 miljoen hl of zo’n luttele 1% van de wereldwijnproductie. Het komt hiermee ‘slechts’ op een 18e plaats op de wereldranglijst. En die relatief kleine wijngaard wordt ook nog eens gedeeld door meer dan 20.000 wijnproducenten wat betekent dat de gemiddelde oppervlakte per domein met 2,26 ha bijzonder laag ligt.

[Lees meer...]

A Sweet and Sour Experience: Tasting Uhudler!

Probably every wine country has its secrets: wines that are produced only in hidden corners of the vineyard area, drunk only by the locals. I have come across wines like this in France a few years ago, and in Austria in 2010, during EWBC. And there are undoubtedly much more. These are wines that are not exported, not produced in large quantities, sometime even almost forbidden, but not quite.  And mostly, there is a very interesting history behind these wines.

One such wine – let’s called it X –  I tasted last week, at home, together with a friend who happened to have  a bottle of X in his cellar. When Bernard learned I had heard of X, but not tasted it, he offered to come by and share that bottle together. And so we did.

Wine museum Moschendorf
I first heard about X during the press trip after EWBC 2010 to Südburgenland. We visited the tiny open air wine museum in Moschendorf, close to the Hungarian border. Walking to the tasting room, where we were going to taste some 30 and more wines from Blaufränkisch, from the Eisenberg DAC, we saw the word ‘uhudler’ on a large information panel and also on the walls of some houses. A welcoming sign moreover spoke of Uhudler-Verkostung im Stadel. So uhudler was probably a wine! And that is indeed what the information panel told us. Uhudler is a wine made of what the Austrians call Direktträger: American vines, with American rootstock and all. During the big phylloxera epidemic  of the late nineteenth century, whereby a tiny aphid devasted almost all of Europe’s vineyards by gnawing at the roots of the vines, people tried all kinds of things to be able to keep making wine. It took a while before the final cure was discovered: grafting European Vinifera vines onto American non-Vinifera rootstock. The continent of Northern America has a large array of berry carrying vines, different from the European Vitis Vinifera. These vines go by the name of Vitis Lambrusca, or Vitis Rupestris. And they are immune to the grape louse, phylloxera vastatrix.

[Lees meer...]

Wijnen van DAC Neusiedlersee op de markt

Sinds 28 maart 2012 mogen de eerste wijnen met de aanduiding Neusiedlersee DAC op de markt gebracht worden. Dit mogen wijnen zijn van de oogst van 2011. Met deze nieuwe herkomstbenaming heeft het Oostenrijkse wijngebied Burgenland nu vier DAC’s: naast de Neusiedlersee zijn dat Mittelburgenland, Leithaberg en Eisenberg. Binnen de DAC Neusiedlersee staat de druif zweigelt centraal, een druif voor rode wijnen. Zweigelt is met 1812 hectare de meest aangeplante druif in het Burgenland.

[Lees meer...]

Oogst Oostenrijk – Harvest Austria 2011 – Good Wines, Good Quantities

After a short dry spell due to the rather low quantities of recent vintages the Austrian vintage 2011 presents itself with elegantly balanced white wines and reds from perfectly ripened grapes. With the pickings for the last ice wines at the beginning of February 2012, the harvest of 2011, which finally replenished empty Austrian cellars with a yield of more than 2.8 million hectolitres, was brought to an end.

[Lees meer...]

Oostenrijk promoot ‘Cool Wines by the Glass’

Na de uitstekende oogst van 2011 is de Oostenrijkse Wine Marketing Board (AWMB) een wereldwijde campagne begonnen getiteld Cool Wines by the Glass. Een nieuwe brochure met dezelfde naam vertelt over de diversiteit van de frisse Oostenrijkse wijnen. De campagne wil vooral distributeurs ondersteunen in het promoten van Oostenrijkse wijnen per glas .

Oostenrijkse wijnen zijn ‘cool’ in meerdere opzichten, aldus de AWMB. Enerzijds is er de jonge en dynamische Oostenrijkse wijnscène, anderzijds blinken de Oostenrijk ‘cool climate’- wijnen uit in hun unieke ‘koele’ frisheid. Nergens ter wereld zijn grote wijnen zo verfrissend als hier.

[Lees meer...]