Je bent hier: Home / Archief voor Rare druiven

Digitale Wijn(web)winkelgids: Anderewijn.nl

2014Voor de zesde aflevering van de Digitale Wijn(web)winkelgids gaan we langs bij een oude bekende. Bernard Nauta van Anderewijn.nl was al aanwezig in de Rainbow Wijngids, en timmert nog steeds stevig aan de weg. Het assortiment van zijn drie wijnwebwinkels  is inmiddels weer samengevoegd onder één paraplu, AndereWijn.nl, én sterk uitgebreid. Bovendien heeft Bernard versterking gekregen van vinoloog Richard van Leest.

Ik zeg het maar vast: ik ben een grote fan van Bernard! Iemand die zo gepassioneerd bijzondere wijnen van exotische druivenrassen aanbiedt, die verdient het in het zonnetje te staan. Het woord is nu aan hem.

Vertel in het kort iets over jezelf. Hoe heb je bijvoorbeeld je kennis over wijn opgebouwd?  Ik heb verschillende cursussen gevolgd aan het Wijninstituut en ben me in de loop der jaren steeds meer gaan verdiepen in wijn. Wat vooral helpt, is dat ik veel wijnen proef, meer dan 700 per jaar. Van de wijnen die we selecteren, beschrijf ik op AndereWijn de druivensoorten, de streek waar de wijn vandaan komt, de wijnmaker etc.

Ik ben met AndereWijn begonnen toen ik in 2008 terug kwam in Nederland na een aantal jaren in het buitenland gewoond te hebben. Ik kwam erachter dat het Nederlandse wijnaanbod verschillende ‘gaten’ kent. Moderne wijnen uit Oost-Europa zijn hier bijvoorbeeld moeilijk verkrijgbaar, terwijl de kwaliteit van de wijnen uit deze regio de afgelopen jaren spectaculair is toegenomen.

Waarom een wijn(web)winkel? Wat drijft je? Ik vind het leuk om liefhebbers verrassende wijnen te laten ontdekken die ze nog niet kennen en die niet of nauwelijks verkrijgbaar zijn. AndereWijn is een wijnwebshop voor avontuurlijke wijndrinkers die de supermarkt ontgroeid zijn. Sinds 2008 groeien we onophoudelijk. Je kunt inmiddels van een behoorlijk uit de hand gelopen hobby spreken.

[Lees meer...]

Onderwerp: Digitale Wijn(web)winkelgids, Rare druiven Tags:
18 mei 2013 door 2 Reacties

Château Rives-Blanques: een kennismaking die naar meer smaakt

CarylPanmanEigenlijk behoeven ze geen introductie meer in Nederland: de wijnpers heeft ze al lang ontdekt. Maar af en toe weer even aandacht vragen voor zeer bijzondere wijnen én een sympathiek echtpaar kan natuurlijk nooit kwaad. Daarom vandaag in de spotlights: Château Rives-Blanques, van Jan en Caryl Panman.

We kenden elkaar vaag van Twitter en ik had over hen gelezen in Vivre!, het boek dat Ger Bouten in 2010 publiceerde over Nederlandse wijnboeren in Frankrijk. Ik was best nieuwsgierig naar de wijnen die dit echtpaar maakte, dus toen de gelegenheid zich voordeed om tijdens Prowein de stand van Rives-Blanques te bezoeken, heb ik die uiteraard aangegrepen.

Uitzicht op besneeuwde toppen
Château Rives-Blanques ligt in het diepe zuiden van Frankrijk, aan de voet van de Pyreneeën. Carcassonne is 20 km reizen naar het noorden, Limoux 10 km naar het zuiden.  Het domein ligt op 350 meter hoogte en kijkt uit op de vaak besneeuwde bergtoppen. Een van die toppen gaf het domein zijn naam:  Rives-Blanques.  Opvallend is dat Rives-Blanques uitsluitend witte druiven verbouwd: chardonnay, chenin blanc, mauzac en sauvignon blanc. Een gedeelte van de circa 22 ha wijngaarden wordt momenteel aangepast voor biologische productie.  Jan en Caryl streken er nu bijna 20 jaar geleden neer, en hebben in die tijd een uitstekende naam als wijnproducenten opgebouwd. De wijnen wonen tal van prijzen en staan jaar in jaar uit in de Guide Hachette, bijvoorbeeld.

[Lees meer...]

Onderwerp: Bubbels, Frankrijk, Proeverijen en evenementen, Rare druiven Tags: , , ,
28 april 2013 door Reageer

Prowein #2: Cantina Novelli’s Trebbiano Spoletino

Umbria5During my stay in the south part of Umbria, mid February, I tasted several interesting white wines of grape variety trebbiano spoletino. But unfortunately, I missed one of the most important ones, the Trebbiano Spoletino from Cantina Novelli. If my sources were correct, this had to be the producer who marketed the first varietal.

Luckily, Cantina Novelli was present at the large Umbria stand at Prowein, the large annual wine fair in Düsseldorf I attended in March. Export manager Jelena Sakic was very happy to let me taste this very special wine. Not many come and ask especially about the Trebbiano Spoletino, Jelena told me.

And I was fortunate to be able to taste this very delicious version of Umbria’s white secret. I think it is absolutely the best of the few I have tasted so far (Perticaia, Tabbarini, Raina and Antonelli San Marco).

Extensive research
Stefano Novelli started his Trebbiano Spoletino project in the early 2000s. With the help of Attilio Scienza of the University of Milan, the variety that was once widely available around Spoleto was intensively researched. Vines that were over 100 years and ungrafted were rescued; some of them had trunks of more then 20 cm diameter and were growing up the branches of maple trees. A first wine was put on the market in 2005. The research is still continuing at the moment, especially around DNA analysis and clonal selection. New plantings are realized and experiments with plant density and bud concentration take place.

[Lees meer...]

Onderwerp: Italië, Proeven, Rare druiven, Wine Chronicles Tags: , ,
21 april 2013 door Reageer

Digitale Wijn(web)winkelgids: Goods & More

Winkel-nieuw-452x354Wijn(web)winkels zijn er tegenwoordig bij de vleet, en er verschijnen maandelijks nieuwe. In mijn twee gidsen uit 2010 en 2011 kwamen er al ruim 75 aan bod, maar ik blijf nieuwsgierig naar al die andere. Wat drijft de oprichters? Waarom wil iemand zo graag wijn gaan verkopen of importeren? In deze vijfde aflevering van de Digitale Wijn(web)winkelgids is het woord aan Goods & More. Ik sprak met mede-eigenaar Margo Samaras, die druk bezig is met de promotie van de winkel, onder andere via Facebook, waar ik dit bedrijf leerde kennen.

Goods & More, importeur van Griekse wijnen en delicatessen, is opgestart in november 2011 en operationeel vanaf mei 2012. Er is nog geen fysieke winkel, al behoort dat wel tot de wensen. De website met webshop ziet er netjes en verzorgd uit, en biedt veel informatie. Het zoeken in de webshop zou nog iets duidelijker gestructureerd kunnen worden, al kun je gelukkig gewoon op trefwoord zoeken.

Goods & More levert behalve wijn ook olijfolie en producten van olijven aan particulieren, het midden- en hoge segment horeca, en wijnspeciaalzaken. Over de doelgroep zegt Margo: ‘Wij richten ons kort gezegd op wijnliefhebbers. Dat kunnen particulieren, restaurants of gespecialiseerde (wijn)winkels zijn. Zolang het maar mensen zijn die open staan voor vernieuwing en uitdagingen niet uit de weg gaan. Hoe groter ons netwerk van liefhebbers, des te groter de kans dat onze missie zal slagen!’

[Lees meer...]

Onderwerp: Digitale Wijn(web)winkelgids, Griekenland, Rare druiven Tags: , , , , ,
14 april 2013 door 1 Reactie

Wandering the halls: Prowein 2013 #1

Prowein1For a wine writer, a day of Prowein, the big annual wine fair in Düsseldorf, can be a problem. What to see, whom to visit, where to go? So many choices, so many producers and events, so many halls to wander. But, with sound research beforehand, a handy app and some invitations from wine lover-friends and Twitter contacts, a day fills up quickly …

My tour of the Prowein halls on Sunday March 24th turned out to centre around unknown grape varieties,  the indigenous grapes of different countries, very often rescued by dedicated individuals and very hard to come by for the consumer. It was a great theme for a day like this!

Wines from Wine Grapes
At mid-day, after a quick rendezvous with the delicious sparkling wines from Trentino (something I want to pay more attention to if another occasion arises), I joined Jose Vouillamoz and Julia Harding, co-authors with Jancis Robinson of Wine Grapes, the big grape bible that has been published last year, for a discovery tour of six very rare but very interesting varietals. Together, the two authors led a tasting that took us to tiny areas of production across the world, from Switzerland to China and from mainland Greece to the Austrian Thermenregion.

Three of the wines were poured out by their makers: the Germanier Petite Arvine 2011 from Valais, Switzerland, by  Gilles Besse;  the Johanneshof Rheinisch Spiegel Zierfandler 2011 from the Thermenregion in Austria, by Michael Rheinisch; and the Limnionia 2008 from the area of Tyrnavos in Thessalia, Greece, by Christos Zafirakis.

[Lees meer...]

Onderwerp: Portugal, Proeven, Proeverijen en evenementen, Rare druiven, Wine Chronicles Tags: , , , ,
27 maart 2013 door Reageer

Digitale Wijn(web)winkelgids: Wijnmatch.nl

Wijnmatch-assortiWijn(web)winkels zijn er tegenwoordig bij de vleet, en er verschijnen maandelijks nieuwe. In mijn twee gidsen kwamen er al ruim 75 aan bod, maar ik blijf nieuwsgierig naar al die andere. Wat drijft de oprichters? Waarom wil iemand zo graag wijn gaan verkopen of importeren? In deze vierde aflevering van de Digitale Wijn(web)winkelgids is het woord aan Wijnmatch, een initiatief van Henri Hoetink en Janet Sellis. Ik maakte kennis met Janet tijdens een cursus aan Onno Kleyn’s Academie Culinair Schrijven, waar zij mij enthousiast vertelde over hun concept: het matchen van de juiste wijn bij de juiste persoon. Ik laat Janet en Henri graag zelf aan het woord.

Wij (Henri en Janet) werken al lang samen en we hebben meerdere websites bedacht. Wijn was altijd al een interesse van ons, maar tijd om ons er echt in te verdiepen hadden we nooit. Na de verkoop van Kieskeurig een aantal jaar geleden, was er meer tijd en groeide de interesse uit tot een passie voor wijn. Sinds 2012 is er Wijnmatch.nl, waar de klant aan de hand van een simpel stappenplan kennis maakt met die wijnen die hij of zij lekker vindt. Aan de hand van de beoordelingen van de wijnen die de klant op onze website invult, doet Wijnmatch suggesties voor wijnen die hij of zij waarschijnlijk ook lekker gaat vinden.

Hoe hebben jullie je kennis over wijn opgebouwd?
Meer tijd en een passie voor wijn maken dat je je steeds meer in wijn verdiept. Daarnaast drinken we regelmatig en bewust wijn, samen maar ook met vrienden, en dan is het natuurlijk leuk als je je ervaring met die wijn met elkaar kunt delen. Daarnaast lezen we veel, en studeren ook.  Janet is bezig met een SWEN 2 opleiding en Henri is bezig met WSET Level 4.

[Lees meer...]

Onderwerp: Digitale Wijn(web)winkelgids, Rare druiven Tags: ,
23 maart 2013 door Reageer

Umbrisch rood: Montefalco en zijn Sagrantino

Falco

Tussen Spoleto en Perugia, in het hart van Umbrië, ligt een typisch Italiaans stadje, zoals er in het land zoveel zijn: Montefalco, hoog op een heuveltop, omringd door wijngaarden, middeleeuws centrum, steile en smalle straatjes. Net als elders in Italië wordt er al eeuwen wijn gemaakt, hier misschien nog net iets langer dan elders: de Etrusken deden het al vóór de overheersing door de Romeinen. Montefalco is in ieder geval in minstens één aspect anders dan alle andere pittoreske oude stadjes: alleen hier groeit de druif sagrantino!

Sagrantino produceert krachtige, diepdonkerrode wijnen, onder de herkomstbenaming Montefalco Sagrantino DOCG.

Celano

Sagrantino
Ik begin mijn verhaal met een détail van een fresco door Benozzo Gozzoli uit 1452, in de kerk van San Francesco in Montefalco. De fresco beeldt een scène uit uit het leven van de heilige Franciscus. Op tafel in de eetzaal van het kasteel van de ridder van Celano, waar Franciscus op bezoek is, staan twee glazen flessen, waarvan één duidelijk gevuld is met een rode vloeistof. Ook een vol glas is te zien.  Op de site van het Consortium van de wijnen van Montefalco interpreteren ze deze fles met rode vloeistof als Sagrantino, dé druif waar het stadje en omringend wijngebied beroemd om is.

SanFrancesco

[Lees meer...]

Onderwerp: Italië, Rare druiven, Wijngeschiedenis Tags: , , , , ,
19 maart 2013 door Reageer

Trebbiano spoletino: dé witte ontdekking van Umbrië

Montefalco

Ieder land heeft er wel een paar, soms veel meer: druivenrassen die een paar jaar geleden op uitsterven stonden, maar die door de liefdevolle zorgen van een handvol gedrevenen aan de vergetelheid ontrukt zijn. En dan blijken ze nog verrassende en spannende wijnen op te leveren ook.

Voor Umbrië is dat momenteel de druif trebbiano spoletino. Ik moest er Wine Grapes op na slaan om meer te weten te komen. Trebbiano spoletino is naar alle waarschijnlijkheid een lokale kruising uit de 19e eeuw, die betere wijnen met meer body kan opleveren dan de gebruikelijke trebbiano’s, voornamelijk trebbiano toscano.

storia_9

Trebbiano spoletino rond 1898; foto Antonelli San Marco

Oude stokken
Van ongeveer 600 oude stokken die soms meer dan 100 jaar waren, nog in de bomen klommen (alberate) en niet geënt waren op Amerikaanse onderstokken, zijn jonge scheuten gehaald, die vervolgens herplant zijn. Aan Cantine Novelli komt de eer toe het initiatief genomen te hebben de oude stokken te redden.

Anno 2013 is er nog steeds maar een handjevol producenten dat met pure Trebbiano Spoletino werkt, voornamelijk in de provincie Perugia, rondom plaatsjes als Montefalco, Bevagna en Spoleto.  Op de proeverij #Umbriaforwinelovers proefde ik drie pure  wijnen, van de huizen Perticaia, Raina en Antonelli San Marco. Daarnaast gebruiken vele andere producenten trebbiano spoletino in blends.

De monocépagewijnen zijn strogeel van kleur, vol en rijk van smaak, en soms zelfs wat vettig. De uitgesproken aroma’s doen denken aan citrus, bloesem, amandelen en specerijen. De zuurgraad is goed en geeft de volle wijnen toch een frisse afdronk.

[Lees meer...]

Onderwerp: Italië, Proeverijen en evenementen, Rare druiven Tags: , , , ,
3 maart 2013 door 4 Reacties

Verrassende witte wijnen uit Umbrië

Terni-CAOS

Dé grote verrassing van mijn recente reis naar Umbrië waren de witte wijnen. Natuurlijk, ik kende Umbrië als wijngebied, maar echt een beeld van de kwaliteit die daar vandaan kwam, had ik niet. Van Montefalco Sagrantino had ik gehoord, een stevige rode wijn met forse tannines. Verder kende ik de termen Colli Martini en Colli Amerini, uit het vinologenopleiding-verleden. Maar wat er nu echt vandaag kwam? Welke druivenrassen overheersten er, wat voor wijnen kwamen er vandaan? Ik had het niet echt paraat meer. Eenmaal ter plekke realiseerde ik me al snel een paar dingen. Bijvoorbeeld dat ik wel degelijk witte wijnen uit Umbrië kende: Orvieto, bekend van Orvieto Classico DOC, ligt immers in deze regio. En dat dit wijngebied veel meer te bieden heeft dan wat wij uit de supermarkten kennen, dat besefte ik ook al snel; en dat trebbiano en grechetto de belangrijkste witte druiven zijn. En tot slot dat er een trebbiano-variant is die heel spannende wijnen oplevert: trebbiano spoletino.

[Lees meer...]

Onderwerp: Italië, Proeverijen en evenementen, Rare druiven Tags: , , , , , ,
28 februari 2013 door Reageer

Top 12 Turkse wijnen, in 5 druivenrassen

Turkse-druivenrassen
In de nieuwe wijnbijbel, het boek Wine Grapes van Jancis Robinson, Julia Hardin en José Vouillamoz, staan 1368 wijndruivenrassen beschreven, waarvan 26 uit Turkije. Eén van deze auteurs, druiven-geneticus Dr. José Vouillamoz, verbonden aan de universiteit van Neuchâtel in Zwitserland,  was aanwezig op de vijfde European Wine Bloggers Conference in Izmir, en vertelde daar samen met dr. Patrick McGovern, archeoloog en chemicus uit Pennsylvania (ook wel de Indiana Jones van de wijngeschiedenis genoemd), over de oorsprong van de wijnbouw.

Wieg van de wijn in Anatolië
Door het combineren van hun onderzoeksvelden zijn de beide geleerden en hun teams tot de conclusie gekomen dat het zeer waarschijnlijk is dat de eerste gecultiveerde druivenstokken in Zuidoost Anatolië stonden. Ergens in dit gebied, op de grens van Turkije, Irak en Iran, hebben mensen voor het eerst de juiste, tweeslachtige wilde Vitis Vinifera-ranken geselecteerd uit de normaal gesproken eenhuizige planten en die verder gekweekt.  McGovern doet dat op basis van aardewerk waarin residu van wijnsteenzuur is gevonden, Vouillamoz op basis van DNA-onderzoek aan Vitis Vinifera-planten. Dat Georgië en Armenië eveneens de oorsprong van de wijnbouw claimen, hoeft met hun bevindingen niet in strijd te zijn: ook deze gebieden hebben goede papieren op diverse terreinen, en liggen net even ten noorden van het genoemde gebied. De wijnbouw kan uiteindelijk best op meerdere plaatsen gelijktijdig zijn ontstaan.

[Lees meer...]

Onderwerp: Proeven, Rare druiven, Turkije, Wijngeschiedenis Tags: , , , , , , ,
17 december 2012 door Reageer
«Oudere Artikelen