Riesling! … uit Nieuw-Zeeland

NZ wineWat je van ver haalt, is lekker, wordt vaak gezegd. Voor wijn ben ik het daar lang niet altijd mee eens, maar soms ook wel. Zoals voor Nieuw-Zeelandse Rieslings van Spy Valley en Villa Maria die ik onlangs proefde.

Riesling maakt nog geen 2% van de Nieuw-Zeelandse wijnproductie uit, en vormt 1% van wijnexport. In totaal is slechts zo’n 1000 hectare aangeplant met Riesling, hoofdzakelijk op het Zuidereiland, in Marlborough en de Wairapa Valley. De stijlen variëren van droog tot weelderig zoet, en net als in Europa bepaalt de bodem sterk het karakter van de wijn. De wijnen krijgen een fermentatie op roestvrijstalen tanks, en schilcontact wordt toegepast om volle, klaar-om-te-drinken wijnen te produceren. Beide wijnen – Spy Valley Riesling 2013 en Villa Maria Cellar Selection Dry Riesling 2012 – waren zeer de moeite waard: zuiver, vol van smaak, goed in te zetten bij de maaltijd én een dag later nog prima te drinken. Natuurlijk waren beide flessen uitgerust met een schroefdop (zoals voor alle Nieuw-Zeelandse wijnen!)

[Lees meer...]

Drie wijntips bij Simone’s rabarbertaartje

rabarberVeel zal het niet worden dit jaar, de rabarberoogst uit eigen tuin. De lange koude winter heeft zijn tol geëist, helaas. Gelukkig is rabarber, één van mijn favoriete ‘smaken’ in de lente, weer volop te krijgen in de winkels.

Simone van De Glazen Vork, waarmee ik vorig weekend Porto en de Douro Superior verkende, maakte deze week een spannend rabarbertaartje, met frangipane en korstdeeg. Speciaal voor moederdag bedacht ik drie wijnen die uitstekend smaken bij dit zoetzure taartje met volle, rijke vulling van frangipane (= eieren met amandelmeel).

Het zure van de rabarber vraagt om een wijn die voldoende zuren heeft om de strijd daarmee aan te gaan. Denk aan riesling of chenin blanc. Maar de wijn moet uiteraard ook wat zoet hebben. Dan heeft rabarber ook nog een bittertje. Om dit te matchen gingen mijn gedachten onmiddellijk uit naar een zoete wijn met edele rotting: bortrytis of pourriture noble.

[Lees meer...]

Duitse Koningswijn voor Willem-Alexander en Maxima

Koningswijn1Een aanzienlijk deel van de 44.000 bezoekers afgelopen dagen op Prowein was Nederlander. Diegenen die er op zondag waren, konden tijdens het laatste uurtje van de beursdag samenkomen op het inmiddels voor de derde keer georganiseerde Orange Hour, initiatief van Alain Jacobs van het Duitse Wijninstituut. Duitse wijn en kaas van Bourgondisch Lifestyle stonden klaar voor de aanwezigen, evenals een knaloranje paraplu.

Dit jaar werd tijdens Orange Hour tevens de zogenaamde Koningswijn gepresenteerd, een wijn die Weingut Hans Wirsching uit Franken maakte ter ere van het aanstaande koningspaar Willem-Alexander en Maxima. Het wijnhuis koos voor een ‘koninklijke’ Riesling. Deze ‘koning van de wijn’ komt in dit geval van oude stokken van de Iphöfer wijngaarden  Julius-Echter-Berg en Kronsberg. Het wijnhuis bestaat al 15 generaties en produceert op 75 hectare voornamelijk droge Silvaner,  Riesling en Scheurebe.

[Lees meer...]

Wijn in Rheinhessen III: op bezoek bij Weingut Raddeck

En ik dacht nog dat je er in Nederland moeilijk aan kon komen. Maar inmiddels ben ik al in twee wijntijdschriften verwijzingen naar de wijnen van Stefan Raddeck tegengekomen, inclusief een verkooppunt. Hoogste tijd dus om mijn indrukken van een bezoek aan dit moderne wijnhuis in Rheinhessen aan het beeldscherm toe te vertrouwen.

Net als bij de andere wijnhuizen uit Rheinhessen die ik recent beschreef, kwamen we bij Raddeck wandelend aan: heel toepasselijk voor een bedrijf dat in 2012 een Best of Wine Tourism Award heeft gewonnen. Bovendien kreeg Weingut Raddeck de prijs ook nog eens in de categorie Duurzaamheid. We hadden geen betere aankomst kunnen bedenken, eerlijk gezegd. Stefan Raddeck, keurig in wit overhemd en nette jeans, stond ons, enigszins verregend en vermoeid, al op te wachten met een opwekkend glas Sekt, 2010 Riesling Brut. We waren onmiddellijk weer bij de les. Toegegeven, dat kwam ook wel door de imponerende moderne setting van de ontvangstruime / vinotheek en het prachtige uitzicht vanuit die ruimte.

[Lees meer...]

Where to find the real Liebfraumilch

Earlier this year, I promised to visit the site where Liebfraumilch originated. I went to Worms, Germany, in June, and walked from the railway station to the famous vineyard, the Kirchenstück, in the north of town.

To be quite frank, it was rather a disappointment… The vineyard is situated in a half residential, half industrial area, and does not look very nice when coming from the centre of town.

Luckily, the old Liebfrauenstift is still there.

 

You can not taste or buy the wines of this plot anywhere near the vineyard. I walked all around one part of the plot, but went back to town disappointed.

I knew however that in town, on the Weckerlingplatz, you can find the cellars of P.J. Valckenberg, which owns the Weingut Liebfrauenstift. And finally, there I could buy a bottle of the 2012 equivalent of the old Liebfraumilch.

I was handed a Riesling of Gutsweine quality, a wine of basic quality.

I later realized should have asked for the Lagewein, a wine especially from the famous Kirchenstück, but I was too relieved to have found the shop that I did not pay enough attention to what I bought.

A few days back, we tasted this  Riesling 2011, which was very young and fresh, lively and pleasant. Not a disappointing bottle at all. But next time, I will have to buy the real thing….

 

Wijn in Rheinhessen I: eeuwen geschiedenis, moderne wijnen

En toch blijft het raar: Frankrijk is nog altijd het bekendste wijnland, maar over Duitse wijnen weten hedendaagse (Nederlandse) wijnliefhebbers bar weinig, terwijl de Duitse wijngeschiedenis zeker net zo lang en zo rijk is als die van het buurland. Met beide wijnlanden heeft Nederland een lange handelsrelatie, maar ergens in de vorige eeuw is het fout gegaan. Ik vrees dat ik wel weet waarom, maar bijzonder blijft het. Neem nu Rheinhessen, het wijngebied in de bocht van de Rijn, tussen Bingen, Mainz en Worms: ik lees in de brochures over Romeinen die vanuit Mogontiacum (Mainz) de regie over het land voerden. Villa’s op de warme zuidhellingen langs de Rijn dienden als luxe ‘resorts’, en wijnbouw werd actief bevorderd. Ik lees over schenkingsoorkonden van de Karolingen aan het bisdom Würzburg, van wijngaarden in Nierstein. De Niersteiner Glöck, een wijngaard die nu nog steeds bestaat (in bezit van de Staatliche Weinbaudomäne Oppenheim) wordt in deze tijd (772 na Chr.) voor het eerst genoemd!

En de geschiedenis gaat door; kloosters bleven de motor van de wijnindustrie in het gebied en in 1490 wordt rüssling (riesling) voor het eerst in een oorkonde uit Worms genoemd. Joodse wijnhandelaren uit Worms verhandelen wijn door heel Europa, en de boekdrukkunst zou niets geweest zijn zonder de wijnpersen van Mainz en omgeving: Johannes Gutenberg, geboren in Mainz en daar ook gedeeltelijk werkzaam, schijnt zich te hebben laten inspireren door de grote persen in de wijnkelders van zijn geboortestreek. Liebfraumilch komt uit dit gebied en werd beroemd gemaakt over de hele wereld door een firma in 1784 opgericht door een Nederlander, Peter Joseph Valckenberg.

[Lees meer...]

Vers gesurfd: Brad Pitt, wijnfraude, wijnfeesten en tips voor Vaderdag

Wekelijks verschijnt er op het internet heel wat nieuws over wijn, van serieuze studies naar de invloed van sulfiet tot berichten over nieuwe revolutionaire glazen of roddels over wijnpersoonlijkheden. Onder de kop Vers gesurfd iedere week een kleine selectie uit dit wereldwijde wijnnieuws.

–          Brad Pitt bewoont met zijn Angelina en kids een wijndomein in Frankrijk. En nu gaat hij ook spelen in een film over wijn! Pitt speelt een rol in de film The Billionaire’s Vinegar, over de fraude met flessen die toegeschreven worden aan Thomas Jefferson, zo meldt Decanter. Het gelijknamige boek van Benjamin Wallace werd een bestseller. Helaas heeft IMDB nog geen informatie over de film, en weten we nog niet wélke rol Pitt gaat vervullen…

–          Meer wijnfraude in China. Hoe de consument daar bedot wordt, beschrijft de Australische journalist Ray Jordan. Lees en huiver! En let op: het kan ook hier gebeuren (en zal het ook ongetwijfeld doen….)

[Lees meer...]

Tweede editie RieslingWeek

Eind volgende week start de tweede editie van de RieslingWeek. Dit initiatief van het Duitse Wijninstituut draait helemaal om wijnen van de druif riesling in combinatie met eten, aangezien Rieslings ideale begeleiders zijn van een breed scala aan gerechten. Vanwege hun fruitige zuren, variaties in stijl en gradaties in alcohol worden ze door velen beschouwd als de meest voedselvriendelijke wijnen ter wereld.

[Lees meer...]

Duurzaamheid in pak: Duitse bag-in-box geproefd

Steffen Michler en Stefan Beyerle zijn wijnliefhebbers met een grote voorliefde voor goed design. Zij zochten naar een manier om hun favoriete partywijnen ecologisch en sociaal duurzaam te verpakken. En ze hebben, aldus de heren, de oplossing gevonden: bag-in-box met een ‘ verdammt coole Outfit’.

Beyerle en Michler, ook wel bekend als de Speurneuzen, hopen hiermee vooroordelen weg te nemen en bag-in-box als een duurzame verpakking voor gewoon lekkere wijnen naar voren te schuiven. Onder de merknaam ‘Spürnasen’ verkopen zijn inmiddels diverse wijnen tegen een aantrekkelijke prijs. Niet in flessen, maar in plastic zakken in kartonnen dozen: bag-in-box dus.

[Lees meer...]

Riesling 2012