De Sint is weer ’t land, en vult menig schoen en wine lovers hand. Boeken zijn een dankbaar geschenk, voor Jannie, Pieter en ook Henk. Speciaal voor liefhebbers van wijn, vijf boeken die geschikt voor hen zijn. Daarmee is dit gerijmel wel klaar, en volgen nu mijn tips, een welgemeend gebaar. Victoria Moore, De wijn-spijsbijbel Het combineren van wijn en eten is wat mij … [Lees meer...] overVijf boekentips voor de wijnliefhebber
wijnboeken
Introducing Dutch Wine
Every September, regional newspapers in the Netherlands, just like in other countries, start to buzz with harvest messages. Especially in 2016, for the grape harvest that year promised a lot of good for the quality of the Dutch wine. Every year, Dutch wines get better, as evidenced by numerous international awards. Viticulture in the Low Countries is not a new phenomenon. … [Lees meer...] overIntroducing Dutch Wine
Top 6 culinair-historische boeken (en meer)
Het kan aan mij liggen, maar volgens mij was 2016 het jaar van de culinaire geschiedenis. Steeds meer boeken verschijnen er over dit thema, ook in Nederland. Of ze besteden er ruim aandacht aan. En de een is nog mooier dan de ander. Hoogste tijd dus voor een eindejaarslijstje, met wat mij betreft de zes leukste Nederlandse culinair-historische boeken van de afgelopen twee … [Lees meer...] overTop 6 culinair-historische boeken (en meer)
Brooklyn Bartender, een moderne gids over cocktails | Boekenmaand #4
Waar ga je heen als je jong en hip bent en dol op cocktails? Naar New York, en ook nog specifiek naar Brooklyn. Dat is in ieder geval wat het boek Brooklyn Bartender me leerde. Bevestiging kreeg ik van zoonlief, die de bar tend bij een hippe jonge Utrechtse horecagelegenheid en bovendien regelmatig voor The Shaker Boys werkt. Zelfs een cocktail heeft hij al op zijn naam; deze … [Lees meer...] overBrooklyn Bartender, een moderne gids over cocktails | Boekenmaand #4
Met liefde geschonken | Boekenmaand #1
Er zijn de afgelopen weken weer heel wat boeken verschenen op het gebied van wijn, eten en koken. November maak ik daarom tot boekenmaand op Wijnkronieken, met regelmatig aandacht voor een onlangs verschenen titel. We beginnen met de nieuwste verhalenbundel van Hans Melissen, bekend van De Wijngek, Château Poeha en ander luchtig wijnleesvoer. Dit keer werkte Melissen samen met … [Lees meer...] overMet liefde geschonken | Boekenmaand #1
