• Door naar de hoofd inhoud
  • Skip to secondary menu
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Home
  • Wat is Wijnkronieken?
    • Historisch onderzoek
    • Tekst & redactie
    • Proeverijen en lezingen
  • Blog
  • Publicaties
  • Contact
  • Blogcategorieën
    • Wijngeschiedenis
    • Nederlandse wijn
    • Wijn en wandelen
    • Proeven
    • Rare druiven
    • Wijn & eten
    • Nieuws
    • Meer dan wijn
    • Beleven
    • Food
    • Wijnmaken en wijngaard
    • En verder….
  • Downloads

Wijnkronieken

Wijn, wijngeschiedenis en wijncultuur

  • Wijngeschiedenis
  • Nederlandse wijn
  • Wijn en wandelen
  • Proeven
  • Rare druiven
  • Wijn & Eten
  • Nieuws

Blog

Kolonne Null: mooi alcoholvrij alternatief voor een goed glas wijn

27 januari 2023 door Mariëlla Beukers

Aan Dry January doe ik niet. Maar om alcoholvrije drankjes te verkennen, daar ben ik zeker voor in. Al jaren geleden proefde ik diverse alcoholvrije wijnen. Daar zat toen weinig drinkbaars bij, maar inmiddels is dat gelukkig aan het veranderen. Want alcoholvrij wordt een steeds belangrijker thema in de samenleving, om uiteenlopende redenen, en dus is er een markt voor. Onlangs … [Lees meer...] overKolonne Null: mooi alcoholvrij alternatief voor een goed glas wijn

Wijn in Nederland. Een wondermiddel voor economie en gezondheid

26 december 2022 door Mariëlla Beukers

Nederland kent een lange geschiedenis met wijn. Eeuwenlang was deze alcoholische drank een belangrijk importproduct, zo belangrijk dat steden en later meer centrale overheden – dankzij de belastingen erop - een groot deel van hun inkomsten eruit haalden. Daarnaast was wijn zowel sociaal als cultureel onmisbaar: als medicijn, als dorstlesser en als sociaal smeermiddel … [Lees meer...] overWijn in Nederland. Een wondermiddel voor economie en gezondheid

Kanarisek voor de kraamvrouw

28 november 2022 door Mariëlla Beukers

Als een van de bekendste bewoonsters van kasteel Amerongen, Margaretha Turnor, op 22 januari 1673 aan haar man Godard Adriaan van Reede, in het buitenland op diplomatieke missie,  schrijft dat ze blij is dat hij zo goed voorzien is van allerhande levensmiddelen, noemt zij behalve specerijen, kandijbrood en suiker ook kanaerijseck. Ze voegt er aan toe dat ze van die seck ook wel … [Lees meer...] overKanarisek voor de kraamvrouw

Geproefd op Lefkas: natuurwijn van Siflogo

9 oktober 2022 door Mariëlla Beukers

Hoewel Griekenland als wijnland momenteel een van de meest spannende wijnlanden is, waar veel gebeurt en de kwaliteit van de wijnen al enige decennia aan het stijgen is, zijn er altijd plekken waar nog echte verrassingen wachten. Zo’n plek troffen we deze zomer op het eiland Lefkas.  In de bergen, omringd door prachtige natuur en met uitzicht op de baai van Nidri, ligt het … [Lees meer...] overGeproefd op Lefkas: natuurwijn van Siflogo

Oranjebloesem en maismeelkoekjes: genieten van muskaatwijnen in de Colli Euganei

18 september 2022 door Mariëlla Beukers

Aan het eind van de proeverij bij Ca’Lustra, een van de bekendste wijnmakers in de Colli Euganei, kwam dan eindelijk de bekende Fior d’Arancio op tafel: een mooie zoete wijn van ingedroogde druiven, een passito. Het koekje erbij wilde ik eerst laten gaan, we hadden al zoveel gesnackt van de kaas en het brood. Totdat ik na enig aandringen toch maar een hapje van de traditionele … [Lees meer...] overOranjebloesem en maismeelkoekjes: genieten van muskaatwijnen in de Colli Euganei

Strada del Vino Colli Euganei: regenerating a region, restoring the visitor

16 september 2022 door Mariëlla Beukers

Over 500 years ago, the attraction of the Colli Euganei – a tiny, hilly wine region south of Padua in Northern Italy - was already felt. In 1550, Avise Cornaro (1484-1566), advisor to the bishops of Padua and promotor of agricultural life, wrote his famous Trattato de la vita sobria, a treatise on how to live a sober life. In this treatise, he proposed to the nobility of the … [Lees meer...] overStrada del Vino Colli Euganei: regenerating a region, restoring the visitor

De beste wijngaardeniers van 2022: Wijngaard Hof van Twente, Betuws Wijndomein en Wijngaard Hesselink

12 september 2022 door Mariëlla Beukers

De medailles en ereprijzen van de Wijnkeuring van de Lage Landen 2022 zijn zondag 11 september uitgereikt tijdens een feestelijke bijeenkomst in het koetshuis van Kasteel Amerongen. Wijnprofessional en presentatrice Janna Rijpma maakte bekend dat de ereprijs voor Beste Wijngaardenier van de Wijnkeuring 2022 dit jaar gaat naar Wijngaard Hof van Twente, Betuws Wijndomein en … [Lees meer...] overDe beste wijngaardeniers van 2022: Wijngaard Hof van Twente, Betuws Wijndomein en Wijngaard Hesselink

Een wijngaard in de moestuin: geschiedenis van de Utrechtse stadswijngaarden

8 augustus 2022 door Mariëlla Beukers

Met drie percelen onder beplanting is de Stadswijngaard Utrecht zich langzaam aan het uitbreiden. Net buiten én binnen de stad staan nu op verschillende plekken druivenstokken, die over één à twee jaar de eerste flessen wijn gaan opleveren. En daar ben ik heel blij om: eindelijk heeft iemand de handschoen dus opgepakt. Zeven jaar geleden, in 2015, schreef ik op DUIC een oproep … [Lees meer...] overEen wijngaard in de moestuin: geschiedenis van de Utrechtse stadswijngaarden

Warme en zonnige weken zorgen in Nederland vooralsnog voor een goed wijnjaar

7 augustus 2022 door Mariëlla Beukers

Veel droogte, hoge temperaturen en zelfs extreme hitte. Wijnjaar 2022 is compleet anders dan vorig seizoen. Tot nu toe zijn de wijnboeren tevreden, ondanks dat sommige druiven zonnebrandschade hebben opgelopen door de hitte. Op veel plekken is inmiddels ook al de véraison (verkleuring) van de druiven begonnen. Na een paar warme zomers was 2021 relatief koud en nat. De bloei … [Lees meer...] overWarme en zonnige weken zorgen in Nederland vooralsnog voor een goed wijnjaar

Vreemde druiven in Italië

7 juli 2022 door Mariëlla Beukers

Iedere wijnregio heeft zo zijn eigen druivenrassen, die wijnen leveren die karakteristiek zijn voor de regio. Als wijnliefhebber leer je de vaste combinaties: pinot noir in de Bourgogne, merlot en cabernet sauvignon in Bordeaux, om maar eens wat te noemen. Duitsland staat bekend om Riesling, Spanje om Tempranillo, en zo zijn er nog talloze bekende koppels. Als een wijngebied … [Lees meer...] overVreemde druiven in Italië

Volgende »

Primaire Sidebar

Borreltijd! nu beschikbaar

Volg me op

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Zoeken

Culinaire en vineuze geschiedenis

  • Coquinaria Christiane Muusers pakt de culinaire geschiedenis op wetenschappelijke wijze aan.
  • Eet!verleden Historisch kookatelier van Manon Henzen, met verrukkelijke proeverijen én lekkere producten
  • Kookhistorie Marleen Willebrands publiceert regelmatig over de geschiedenis van ons eten
  • Spinazieakademie Blog van culinair historica Lizet Kruyff

Boeiende wijnsites

  • Anne-Wies.nl Nieuws, weetjes en verslagen uit de wijnwereld door Anne-Wies van Oosten
  • Bouillon Eten en drinken is cultuur! Een heerlijk magazine voor échte liefhebbers
  • Catavino Alles over wijn én food in Portugal en Spanje
  • Hubrecht Duijker Al 40 jaar schrijvend over wijn!
  • I Love Food & Wine Dagelijks een smakkelijk wijn-spijs combinatie en meer…
  • Jancis Robinson Hét digitale wijnmagazine voor de ware wijnliefhebber
  • Onno Kleyn De lekkerste schrijver van Nederland, over eten én wijn
  • Perswijn Nederlands degelijkste wijntijdschrift
  • Sherry Wines | Vinos de Jerez Alles over sherry, ook in het Nederlands
  • Swiss Fine Wine Kwaliteitswijnen en veel achtergrondinformatie over Zwitserse wijn
  • Tasty Tales Prachtige korte films van diverse Nederlandse wijngaarden (en meer!)
  • The Morning Claret Simon Woolf geldt als specialist van onder andere orange wines
  • Wijn van eigen bodem Hét boek voor liefhebbers van Nederlandse wijn
  • Wijn-blog Vinoloog Bart Oomen bespreekt de wijnen die hij drinkt.
  • Winebusiness Charlotte van Zummeren biedt nieuws voor de wineprofessional

Wijnreizen

  • BestWineRoutes Beschrijvingen van alle wijnhuizen in de wereld
  • Taste Georgia Culinaire tours in het oudste wijnland ter wereld
  • Vinaventura Culinaire wijnreizen, wandelen door de wijngaarden (ook in Nederland), proeverijen door vinoloog Els Groot
  • Winerist Informatieve site over heel veel wijnbestemmingen

Tags

Australië Bourgogne Bubbels Cava champagne Duitsland DWCC Evenementen EWBC Frankrijk Glas Griekenland Hongarije Italië Nederland Nederland en België Nieuw Zeeland Oostenrijk port Portugal rare druiven Recepten Restaurants Riesling Sherry Slovenië Social media Spanje USA Vinologenopleiding Vrouwen in de wijn Weektoppers wijnboeken Wijngerei wijngeschiedenis wijnhandels Wijnmomenten wijnnieuws Wijntoerisme Wijnverleden wijnwandelen Wine Blogging Wednesday Wine Chronicles zoete verleidingen Zwitserland

Footer

Contact

Mariëlla Beukers | Wijnkronieken | Schiermonnikoog 7 | 3524 AH Utrecht | 06-10621640 | KvK 302.71.041

Copyright © 2023 · wijnkronieken 20170718 op Genesis Framework · WordPress · Log in