Nederland heeft een rijk en lang wijnverleden. Een verleden dat al begint in de tijd van de Romeinen. Wijn was eeuwenlang een drank die aan tafel en als dorstlesser niet gemist kon worden. Over dat boeiende wijnverleden van Nederland schreef ik de afgelopen jaren een aantal verhalen, en illustreerde ze met beeldmateriaal uit Nederlandse musea en archieven. De verhalen gaan … [Lees meer...] overNieuwe publicatie: Nederlanders en wijn
Een tafel vol Pinot Gris: topwijnen uit Nederland en België
Wie in Nederland wijn wil maken, moet terdege rekening houden met het koelere en natte klimaat. Druivenrassen aanplanten die houden van zonnige oorden als de Middellandse Zee is niet aan te raden. Aansluiting zoeken bij de wijnbouwtradities en druivenrassen van Duitsland, Luxemburg en Noord-Frankrijk ligt meer voor de hand. In Nederland hebben de oudst gevestigde wijnboeren, in … [Lees meer...] overEen tafel vol Pinot Gris: topwijnen uit Nederland en België
Nieuwe initiatieven in de Nederlandse wijnbouw: Sint Catharinadal en De Belaeving
Berichten over de wijnbouw in Nederland haalden dit jaar al regelmatig de pers. Volgens de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland kent ons land inmiddels 134 commerciële wijnboeren en 240 hectare wijngaard. Daar gaat af en toe een hectare af, maar er zijn ook diverse ‘nieuwe’ initiatieven. Twee daarvan bezocht ik eerder deze maand. Sint Catharinadal De zusters Norbertinessen … [Lees meer...] overNieuwe initiatieven in de Nederlandse wijnbouw: Sint Catharinadal en De Belaeving
Discover Dutch Wine at the Holland Wine Center
Suppose, you are an international wine lover and you suddenly have a crazy urge to discover Dutch wine. You have heard about the stuff, and cannot imagine it is any good. How would that be possible, wine from such a wet and cold country? There are people on social media who tell you about grape varieties like Johanniter and Solaris, and about wineries from South Limburg to the … [Lees meer...] overDiscover Dutch Wine at the Holland Wine Center
Restaurant Bentinck: lunchen uit de moestuin (met historisch recept voor aalbessenmoes)
Imponerend en zonovergoten lag het kasteel erbij, die juni-ochtend. Het interieur en de historische keuken zouden we die dag helaas niet zien, maar wel de prachtige moestuin en het eerder dit jaar geopende restaurant. Onlangs was ik te gast bij restaurant Bentinck, gevestigd in de stallen van kasteel Amerongen. In dit eigentijdse restaurant genoot ik van een lunch op hoog … [Lees meer...] overRestaurant Bentinck: lunchen uit de moestuin (met historisch recept voor aalbessenmoes)
