Ooit adviseerde ik een kennis die een roman had geschreven om een bepaalde passage te veranderen. Die kennis had een van zijn middeleeuwse hoofdpersonages naar de kelder laten afdalen om daar een fles wijn uit het rek te halen. Middeleeuwers hadden echter geen rekken met wijn in de kelder, maar vaten. Uit die vaten tapten zij dan een kannetje voor het gebruik die dag. De glazen … [Lees meer...] overTrek: over eten (en drinken) onderweg in een nieuw boek van Charlotte Kleyn
wijnboeken
Boeken van de buren: ‘Ontdek Piemonte’ en ‘Bucketlist voor een wijnkenner’
Dit feestdagenseizoen zit weer vol wijnboeken. Twee ervan belandden op mijn bureau, beide van Belgische auteurs: Ontdek Piemonte door Gido van Imschoot en Bucketlist voor een wijnkenner van Peter Doomen. Beide absolute aanraders, kan ik alvast verklappen! Proeven van cultuur en gastronomie: Ontdekt Piemonte Sommelier en culinair journalist Gido van Imschoot schreef al … [Lees meer...] overBoeken van de buren: ‘Ontdek Piemonte’ en ‘Bucketlist voor een wijnkenner’
Boekentip: ‘De grote wijnfamilies’ van Fiona Morrison
Op bezoek gaan in wijnstreken en proeven bij de wijnboer is een van de grote genoegens van het leven. Niet alle poorten staan echter open voor de gewone wijnsterveling. Er zijn wijnbedrijven waarvan de wijnen zo’n enorme status hebben, dat zij niet (meer) toegankelijk zijn voor iedereen. Dat er achter die gesloten poorten echter ‘gewone’ families leven en werken, dat toont … [Lees meer...] overBoekentip: ‘De grote wijnfamilies’ van Fiona Morrison
Wijnkronieken, het boek!
Over een week of twee dan is het er Vanaf 15 oktober 2018 is het er, mijn nieuwe boek! Het kreeg de toepasselijke titel Wijnkronieken, en heeft als ondertitel Twintig eeuwen Nederlanders en wijn. En als je van wijn en geschiedenis houdt, dan is dit je boek (vind ik zelf …). Voor het boek schreef ik de volgende inleiding. Het geeft een mooie indruk wat je kunt verwachten. 'De … [Lees meer...] overWijnkronieken, het boek!
Vijf boekentips voor de wijnliefhebber
De Sint is weer ’t land, en vult menig schoen en wine lovers hand. Boeken zijn een dankbaar geschenk, voor Jannie, Pieter en ook Henk. Speciaal voor liefhebbers van wijn, vijf boeken die geschikt voor hen zijn. Daarmee is dit gerijmel wel klaar, en volgen nu mijn tips, een welgemeend gebaar. Victoria Moore, De wijn-spijsbijbel Het combineren van wijn en eten is wat mij … [Lees meer...] overVijf boekentips voor de wijnliefhebber
