• Door naar de hoofd inhoud
  • Skip to secondary menu
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Home
  • Wat is Wijnkronieken?
    • Historisch onderzoek
    • Tekst & redactie
    • Proeverijen en lezingen
  • Blog
  • Publicaties
  • Contact
  • Blogcategorieën
    • Wijngeschiedenis
    • Nederlandse wijn
    • Wijn en wandelen
    • Proeven
    • Rare druiven
    • Wijn & eten
    • Nieuws
    • Meer dan wijn
    • Beleven
    • Food
    • Wijnmaken en wijngaard
    • En verder….
  • Downloads

Wijnkronieken

Wijn, wijngeschiedenis en wijncultuur

  • Wijngeschiedenis
  • Nederlandse wijn
  • Wijn en wandelen
  • Proeven
  • Rare druiven
  • Wijn & Eten
  • Nieuws

Wijngeschiedenis

Eggs a Different way: the Health Giving Properties of Dutch Kandeel

3 april 2021 door Mariëlla Beukers

Eggs are everywhere this weekend, although our local supermarkt has already removed the chocolate versions. Luckily, there were still enough real eggs, so I can start my Easter Sunday with a breakfast with eggs. I won’t go into all the reasons eggs are part of the Easter folklore, there are no doubt enough blogs and articles online to read more about that. But recently, I … [Lees meer...] overEggs a Different way: the Health Giving Properties of Dutch Kandeel

Palhete, een talha-wijn uit Portugal

9 maart 2021 door Mariëlla Beukers

Wijn heeft een lange geschiedenis, maar kun je achterhalen wat een bepaalde wijnterm in het verleden betekende? Ik hoop altijd van wel, maar erg makkelijk is het niet. Nog niet zo lang geleden doodde ik wat tijd op Instagram en kwam een post tegen van wijnschrijver en vriend Simon Woolf. Simon noemde een kleine wijnmaker in de Portugese wijnstreek de Alentejo, die hij had … [Lees meer...] overPalhete, een talha-wijn uit Portugal

Juffr. Montagus welkruidwijn

20 februari 2021 door Mariëlla Beukers

In de NRC loopt een rubriek, over de hobby’s die we tijdens corona hebben ontwikkeld. Mijn hobby’s bestonden al, maar ik besteed er nu wel regelmatig meer tijd aan. Ik puzzel. Nou ja, geen jigsaw puzzels, maar puzzels in oude handschriften oplossen. Zeventiende en achttiende-eeuwse receptenhandschriften transcriberen en kijken of je meer kunt achterhalen over de schrijfsters en … [Lees meer...] overJuffr. Montagus welkruidwijn

Frits Bosch en Slavante – 50 jaar wijn van eigen bodem

30 december 2020 door Mariëlla Beukers

Het jaar 2020 nadert zijn einde, maar we hebben het over één jubileum nog niet gehad. Dit jaar was het 50 jaar geleden dat er in Nederland voor het eerst sinds tijden weer wijn van eigen bodem werd gemaakt. In 1970 oogstte Frits Bosch op wijngaard Slavante zijn druiven, van stokken aangeplant in 1967, én maakte er voor het eerst echt officieel wijn van. Dankzij een contact … [Lees meer...] overFrits Bosch en Slavante – 50 jaar wijn van eigen bodem

Wijn tegen buikkrampen – remedies van 500 jaar geleden

24 december 2020 door Mariëlla Beukers

Bevalt straks het Kerstdiner minder goed, en protesteert het lijf op allerlei fronten? Misschien dat deze remedie tegen buikkrampen een beetje vrolijkheid kan brengen. Je hebt er dessertwijn voor nodig, liefst een hele dure. Want dat was de malevezije ook die in dit recept genoemd wordt. Ik geef dit recept nu alvast, zodat je er morgen of overmorgen rekening mee kunt houden, en … [Lees meer...] overWijn tegen buikkrampen – remedies van 500 jaar geleden

Volgende »

Primaire Sidebar

Wijnkronieken, het boek!

Volg me op

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Zoeken

Culinaire en vineuze geschiedenis

  • Coquinaria Christiane Muusers pakt de culinaire geschiedenis op wetenschappelijke wijze aan.
  • Eet!verleden Historisch kookatelier van Manon Henzen, met verrukkelijke proeverijen én lekkere producten
  • Kookhistorie Marleen Willebrands publiceert regelmatig over de geschiedenis van ons eten
  • Spinazieakademie Blog van culinair historica Lizet Kruyff

Boeiende wijnsites

  • Anne-Wies.nl Nieuws, weetjes en verslagen uit de wijnwereld door Anne-Wies van Oosten
  • Bouillon Eten en drinken is cultuur! Een heerlijk magazine voor échte liefhebbers
  • Catavino Alles over wijn én food in Portugal en Spanje
  • Hubrecht Duijker Al 40 jaar schrijvend over wijn!
  • I Love Food & Wine Dagelijks een smakkelijk wijn-spijs combinatie en meer…
  • Jancis Robinson Hét digitale wijnmagazine voor de ware wijnliefhebber
  • Onno Kleyn De lekkerste schrijver van Nederland, over eten én wijn
  • Perswijn Nederlands degelijkste wijntijdschrift
  • Sherry Wines | Vinos de Jerez Alles over sherry, ook in het Nederlands
  • Swiss Fine Wine Kwaliteitswijnen en veel achtergrondinformatie over Zwitserse wijn
  • Tasty Tales Prachtige korte films van diverse Nederlandse wijngaarden (en meer!)
  • The Morning Claret Simon Woolf geldt als specialist van onder andere orange wines
  • Wijn van eigen bodem Hét boek voor liefhebbers van Nederlandse wijn
  • Wijn-blog Vinoloog Bart Oomen bespreekt de wijnen die hij drinkt.
  • Winebusiness Charlotte van Zummeren biedt nieuws voor de wineprofessional

Wijnreizen

  • BestWineRoutes Beschrijvingen van alle wijnhuizen in de wereld
  • Taste Georgia Culinaire tours in het oudste wijnland ter wereld
  • Vinaventura Culinaire reizen, wandelen door de wijngaarden (ook in Nederland), workshops en proeverijen door Els Groot
  • Winerist Informatieve site over heel veel wijnbestemmingen

Tags

Australië Bubbels Cava champagne Duitsland DWCC Evenementen EWBC Frankrijk Glas Griekenland Hongarije Italië Nederland Nederland en België Nederlandse wijn Nieuw Zeeland Oostenrijk port Portugal rare druiven Recepten Restaurants Riesling Sherry Slovenië Social media Spanje USA Vinologenopleiding Vrouwen in de wijn Weektoppers wijnboeken Wijngerei wijngeschiedenis wijnhandels Wijnmomenten wijnnieuws Wijntoerisme Wijnverleden wijnwandelen Wine Blogging Wednesday Wine Chronicles zoete verleidingen Zwitserland

Footer

Contact

Mariëlla Beukers | Wijnkronieken | Schiermonnikoog 7 | 3524 AH Utrecht | 06-10621640 | KvK 302.71.041

Copyright © 2021 · wijnkronieken 20170718 op Genesis Framework · WordPress · Log in