Mijn speurtocht naar cava in Nederland is begonnen! En ik trof het gelijk goed, want dankzij de Vrouwen in de wijn kwam ik in het bezit van een fles Gran Cuvée Brut de Brut 2004 van Roger Goulart, cavaproducent in Sant Esteve Sesrovires, een plaatsje ten noordwesten van Barcelona, net binnen de grenzen van de DO Penedès en de DO Cava. Hoe dat allemaal zit, waar je cava mag … [Lees meer...] overWeektopper: Cava Gran Cuvée 2004, Roger Goulart
Weektoppers
Weektopper: Crozes Hermitage Les Hauts de Pavières 2005
We hebben geluk gehad deze feestdagen: tussen de flessen die als cadeautje naar ons toekwamen, zat ook een echte weektopper. De Crozes Hermitage Les Hauts de Pavières 2005 van de Cave de Tain smaakte ons uitstekend bij zwijnskotelet van de grill en een gratin van knolselderij.Les Hauts de Pavières is een mooi heldere bordeauxrode wijn, die kruidig en tegelijkertijd romig geurt. … [Lees meer...] overWeektopper: Crozes Hermitage Les Hauts de Pavières 2005
Weektopper: Prosecco met liquor d’ulivi
Net als met Sinterklaas is deze Kerstweek-topper anders dan anders: ditmaal geef ik een tip voor een mixdrankje! Onlangs in Kasteel Heemstede werden we verwelkomd met een glas koele Prosecco waaraan een scheutje likeur toegevoegd was. Van het soort likeur hadden we nog nooit gehoord: liquor d'ulivi komt uit Italië en wordt gemaakt van de schors, takjes en blaadjes van de … [Lees meer...] overWeektopper: Prosecco met liquor d’ulivi
Weektopper: Gimblett Road Cabernet Merlot Malbec 2005
Het was weer lastig deze week, aangezien er diverse fraaie wijnen mijn pad hebben gekruist. Gisterenavond dineerde ik namelijk in kasteel Heemstede in Houten, en hoewel ze hun Michelin-ster kwijt geraakt zijn onlangs, schenken ze nog steeds heerlijke wijnen. Maar daarover bericht ik later dit weekend. De topper van de week is uiteindelijk een heel fraaie rode wijn uit … [Lees meer...] overWeektopper: Gimblett Road Cabernet Merlot Malbec 2005
Weektopper: Niepoort Senior Tawny
Onderweg van het Rijksmuseum naar mijn eetafspraak op de Willemsparkweg liep ik vorige week langs Pasteuning. Vroeger was dit een kruidenier met een paar plankjes wijn, inmiddels is de winkel uitgegroeid tot een wijnhandel met een vitrine kaas en een paar planken kruidenierswaren. Verlekkerd bekeek ik er de schappen, waaronder een fraai plankje met heerlijke zoete wijnen uit … [Lees meer...] overWeektopper: Niepoort Senior Tawny
