• Door naar de hoofd inhoud
  • Skip to secondary menu
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Home
  • Wat is Wijnkronieken?
    • Historisch onderzoek
    • Tekst & redactie
    • Proeverijen en lezingen
  • Blog
  • Publicaties
  • Contact
  • Blogcategorieën
    • Wijngeschiedenis
    • Nederlandse wijn
    • Wijn en wandelen
    • Proeven
    • Rare druiven
    • Wijn & eten
    • Nieuws
    • Meer dan wijn
    • Beleven
    • Food
    • Wijnmaken en wijngaard
    • En verder….
  • Downloads

Wijnkronieken

Wijn, wijngeschiedenis en wijncultuur

  • Wijngeschiedenis
  • Nederlandse wijn
  • Wijn en wandelen
  • Proeven
  • Rare druiven
  • Wijn & Eten
  • Nieuws

Wijngerei

Wat voor wijnetiket vind jij mooi?

24 april 2010 door Mariëlla Beukers

Anja, mijn fantastische coach in het proeven deze winter, is bezig met haar studie voor Weinakademiker in Geisenheim. Voor het laatste deel van deze studie doet zij een onderzoek naar de voorkeuren van jongeren en volwassenen naar de 'aankleding' van de wijnfles. Heb je zin mee te doen aan de enquête?Je kunt hem invullen door op deze link te klikken. Je helpt er Anja enorm mee! … [Lees meer...] overWat voor wijnetiket vind jij mooi?

Heusdense hensbekers

16 april 2010 door Mariëlla Beukers

Ook in de collectie van het Noordbrabants Museum, net als de tinnen stadswijnkan, is een serie van tien prachtige 18e-eeuwse glazen uit het bezit van het Hoogheemraadschap van de Hooge Maasdijk te Heusden. Sommige van die glazen worden aangeduid met de term hensbeker: een soort bokaal die bij plechtige gelegenheden van het Heemraadschap de ronde deed. Gevuld met wijn, neem ik … [Lees meer...] overHeusdense hensbekers

Bossche erewijn

16 maart 2010 door Mariëlla Beukers

Net als Utrecht kende ook 's Hertogenbosch zijn stadswijnkannen. Een prachtig exemplaar staat opgesteld in de vaste opstelling van het Noordbrabants Museum, in een van de ruimtes die de leefwereld van de schilder Jheronimus (Jeroen) Bosch illustreren. In 1398 voerde hertogin Johanna van Brabant het gebruik in om voorname bezoekers te verwelkomen met een bokaal erewijn. In 1630 … [Lees meer...] overBossche erewijn

How to open a bottle of champagne…

9 november 2009 door Mariëlla Beukers

Het openen van een champagnefles blijft een kunst. Bij Kassa vorig jaar leerde ik al van Meisje van de Slijterij hoe het hoorde, en sindsdien weten onze kids mij zelfs te vertellen: de plop mag eigenlijk nauwelijks te horen zijn. Mijn gastheer van afgelopen zondag deed het nog weer anders. Let op dit filmpje! - Folie losmaken; - Draadijzer (muselet) losdraaien; - Dan de … [Lees meer...] overHow to open a bottle of champagne…

Bag-in-box proeven

29 oktober 2009 door Mariëlla Beukers

Bag-in-box, het wil nog niet lukken in Nederland. Aan Hans van Rijsinge van Bag-in-Box.nl zal het echter niet liggen. Hij importeert met veel plezier voor zijn vaste klantjes tientallen soorten wijn in pak, voornamelijk uit Zuid-Frankrijk. Naar aanleiding van de discussie die een aantal maanden geleden op Foodlog woedde, nodigde Hans mensen uit te komen proeven. Afgelopen week … [Lees meer...] overBag-in-box proeven

« Vorige
Volgende »

Primaire Sidebar

Borreltijd! nu beschikbaar

Volg me op

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Zoeken

Culinaire en vineuze geschiedenis

  • Coquinaria Christiane Muusers pakt de culinaire geschiedenis op wetenschappelijke wijze aan.
  • Eet!verleden Historisch kookatelier van Manon Henzen, met verrukkelijke proeverijen én lekkere producten
  • Kookhistorie Marleen Willebrands publiceert regelmatig over de geschiedenis van ons eten
  • Spinazieakademie Blog van culinair historica Lizet Kruyff

Boeiende wijnsites

  • Anne-Wies.nl Nieuws, weetjes en verslagen uit de wijnwereld door Anne-Wies van Oosten
  • Bouillon Eten en drinken is cultuur! Een heerlijk magazine voor échte liefhebbers
  • Catavino Alles over wijn én food in Portugal en Spanje
  • Hubrecht Duijker Al 40 jaar schrijvend over wijn!
  • I Love Food & Wine Dagelijks een smakkelijk wijn-spijs combinatie en meer…
  • Jancis Robinson Hét digitale wijnmagazine voor de ware wijnliefhebber
  • Onno Kleyn De lekkerste schrijver van Nederland, over eten én wijn
  • Perswijn Nederlands degelijkste wijntijdschrift
  • Sherry Wines | Vinos de Jerez Alles over sherry, ook in het Nederlands
  • Swiss Fine Wine Kwaliteitswijnen en veel achtergrondinformatie over Zwitserse wijn
  • Tasty Tales Prachtige korte films van diverse Nederlandse wijngaarden (en meer!)
  • The Morning Claret Simon Woolf geldt als specialist van onder andere orange wines
  • Wijn van eigen bodem Hét boek voor liefhebbers van Nederlandse wijn
  • Wijn-blog Vinoloog Bart Oomen bespreekt de wijnen die hij drinkt.
  • Winebusiness Charlotte van Zummeren biedt nieuws voor de wineprofessional

Wijnreizen

  • BestWineRoutes Beschrijvingen van alle wijnhuizen in de wereld
  • Taste Georgia Culinaire tours in het oudste wijnland ter wereld
  • Vinaventura Culinaire wijnreizen, wandelen door de wijngaarden (ook in Nederland), proeverijen door vinoloog Els Groot
  • Winerist Informatieve site over heel veel wijnbestemmingen

Tags

Australië Bubbels Cava champagne Duitsland DWCC Evenementen EWBC Frankrijk Glas Griekenland Hongarije Italië Nederland Nederland en België Nederlandse wijn Nieuw Zeeland Oostenrijk port Portugal rare druiven Recepten Restaurants Riesling Sherry Slovenië Social media Spanje USA Vinologenopleiding Vrouwen in de wijn Weektoppers wijnboeken Wijngerei wijngeschiedenis wijnhandels Wijnmomenten wijnnieuws Wijntoerisme Wijnverleden wijnwandelen Wine Blogging Wednesday Wine Chronicles zoete verleidingen Zwitserland

Footer

Contact

Mariëlla Beukers | Wijnkronieken | Schiermonnikoog 7 | 3524 AH Utrecht | 06-10621640 | KvK 302.71.041

Copyright © 2023 · wijnkronieken 20170718 op Genesis Framework · WordPress · Log in