Virtueel bezoekje aan Spaanse wijngaarden

17 januari 2017

Volgens een recent artikel in Entree, magazine van de Horecava, is de nieuwe ...

Utrechtse wijnbar VinVin Beste Wine Bar 2016

10 januari 2017

Mijn favoriete wijnbar VinVin in Utrecht is vandaag uitgeroepen tot Wijnbar van ...

Wijntip op het nippertje: Protos Crianza 2012

23 december 2016

Nou, vooruit, op de valreep. Een last minute kerst-wijntip voor al diegenen ...

Top 6 culinair-historische boeken (en meer)

22 december 2016

Het kan aan mij liggen, maar volgens mij was 2016 het jaar van de culinaire ...

Bezoek aan wijngaard Domein Hof te Dieren

19 december 2016

Wat is er heerlijker dan wandelen langs en door de wijngaarden? In het ...

Kerstrecept – Hertenfilet met rode portsaus

16 december 2016

Een tip van wijnhuis Quevedo, een van mijn favoriete porthuizen: een recept ...

Nieuwe focus, groeiende kwaliteit: interview met Oliver Gabel

11 december 2016

Alleen de automobilist of wandelaar die uit het dorpje vanuit het oosten ...

Alleen voor mannen? – Win een fles cava

10 december 2016

Zijn er mannelijke en vrouwelijke wijnen? Tsja, dat hangt er natuurlijk vanaf ...

Zes tips voor een wijnvakantie in Catalonië

8 december 2016

Naast het bruisende Barcelona, de vrolijke stranden, de prachtige natuur en de ...

Digitale wijn(web)winkelgids: Wijn van de Boer

6 december 2016

Ergens in het voorjaar kreeg ik een telefoontje: of ik mee wilde proeven in het ...

Documentaire over Rudy Kurniawan, de grootse wijnoplichter ooit

5 december 2016

Woensdag 28 december, 22.40 uur zendt de VPRO op NPO2 de documentaire 2Doc: ...

Druiven op opaal: Csaterberg 2015 van Groszer Wein

30 november 2016

Sommige flessen wijn blijven je meer bij dan andere. En dat hoeft niet altijd ...

Zuur | Boekenmaand #5

29 november 2016

Het kan mij niet zuur genoeg zijn. Wijn dan, hoewel ik ook in gerechten graag ...

Oud-Hollandse kruidnoten en Monbazillac

28 november 2016

Het is weer tijd voor een inmiddels bekende discussie: eten we peper- of ...

Brooklyn Bartender, een moderne gids over cocktails | Boekenmaand #4

25 november 2016

Waar ga je heen als je jong en hip bent en dol op cocktails? Naar New York, en ...

De Grote Hamersma 2017 | Boekenmaand #3

20 november 2016

Altijd goed om bij te blijven wat er in gidsenland gebeurt. Want De Grote ...

Soepjes ter versterking: kandeel en wijnsoep

19 november 2016

Neerploffen met een glas wijn in de herberg en lekker bijkletsen met vrienden: ...

From Farm to Fork, of Van Bron tot Bord: lekker eten uit eigen land

16 november 2016

Vandaag werkte ik aan een bijdrage voor een boek dat begin volgend jaar zal ...

Bon Appétit | Boekenmaand #2

14 november 2016

Puur genieten is het, het lezen en bladeren in het boek Bon Appétit, van ...

Verrassend wit uit Macedonië

13 november 2016

De geschiedenis van wijn in de Republiek Macedonië leest hetzelfde als die van ...

Met liefde geschonken | Boekenmaand #1

2 november 2016

Er zijn de afgelopen weken weer heel wat boeken verschenen op het gebied van ...

Genieten van De grote Kleyn

24 oktober 2016

Hij is een uitkomst! Al weken zocht ik iets om te lezen voor het slapen gaan. ...

Middelburg krijgt zijn wijnverleden terug

22 oktober 2016

Als Willem Lobe, keldermeester van het Utrechtse Domkapittel, in 1531 wijn ...

Rijnwijn met melk: over syllabub en kandeel

19 oktober 2016

foto Ivan Day We zijn ze wat uit het oog verloren, maar in het verleden werden ...

Wijn in de tijd van Jeroen Bosch. Puntneuzen en het Valse Paradijs

13 oktober 2016

Toen schilder Jeroen Bosch in 1488 zijn medebroeders van de Illustere Lieve ...

Foto Sebastião Salgado op nieuwe editie Taittinger Collection

11 oktober 2016

Maandagavond 26 september werd in fotografiemuseum FOAM te Amsterdam de jongste ...

A Year in Port en Chasselas Forever: twee wijnfilms met veel historie

7 oktober 2016

Wijnfilms zijn er in toenemende mate, en ik kijk er graag naar. Recent zag ik ...

Wijn-hebbedingen van Vacuvin

5 oktober 2016

Oktober wijnmaand, oktober geschiedenismaand, maar ook oktober ...

Falernum in een modern jasje

4 oktober 2016

Toen Bacchus, de god van de wijn, eens ronddwaalde op de berg Massico, ...

Col fondo: de oervorm van prosecco

1 oktober 2016

Prosecco wordt nogal eens verketterd. Meestal hebben de mopperaars dan het ...