2016-01-31 13.47.39-1

Water bij de Romeinse wijn

29 april 2016

Het bekende gezegde ‘water bij de wijn doen’ gebruiken we puur figuurlijk, ...

Faustino-Gonzalez5

Bodegas groot en klein #1: Faustino Gonzalez

23 april 2016

Naar Jerez de la Frontera ga je meestal voor de bodegas. Hoewel er op tal van ...

2016-04-18 11.28.24

Drankjes en vermout op de Culiperslunch

22 april 2016

Anno 2016 is de keuze van drankjes waarmee we onze dorst kunnen lessen enorm. ...

Vermut-Lustau

Vermout in tien stappen

10 april 2016

Of je nu wilt of niet, je kunt er niet onderuit. Vermout is gesignaleerd door ...

Vinum_Extreme_Rose

Een glas speciaal voor rosé: Vinum Extreme van Riedel

3 april 2016

Een gek kan meer vragen dan tien wijzen kunnen beantwoorden. Nu wil ik de ...

Dutch vineyard

Professional Association for Dutch Wine Producers

26 maart 2016

The commercial vintners in the Netherlands have concluded that the interests of ...

IMG_1011

Regrets about a Plastic Cup of Georgian Wine

21 maart 2016

A cloudy, warm, oppressive day in Tbilisi, May 2015. A light drizzle is ...

Gamay

Bericht uit Mercurey: Gamay, de verboden vrucht

13 maart 2016

Vanuit Mercurey bericht wijnboer Roelof Ligtmans van Domaine de la Monette dit ...

GutierrezColosia2

Gutiérrez Colosia, (bijna) de laatste bodega in El Puerto de Santa Maria

10 maart 2016

In de wijnwereld is vaak iets niet wat het lijkt. Of misschien moet ik het ...

Malaga1

Lekker zoet uit Malaga: bezoek aan een bijzondere wijnbar

28 februari 2016

‘Weinig minder vermaard dan de Xeres is de Malaga van welken mede ...

Codex_Manesse_271r_Von_Buchheim

Monbazillac met liefcoeckjes voor Valentijnsdag

6 februari 2016

Hoe we toch aan die kluwen van gebruiken en legenden rond Valentijnsdag zijn ...

Dows Hot Port - foto door Jan Bartelsman

DOW’s Hot Port: nieuw en hip of traditioneel recept?

5 februari 2016

Slim gedaan van DOW’s: je brengt een eeuwenoud traditioneel recept gewoon als ...

Foto: marions-kochbuch.de

‘Eeuwenoude’ zuurkoolschotel met ‘historische’ Gemischter Satz: een vrolijke combinatie

24 januari 2016

Hoe oud is onze ‘traditionele’ zuurkoolschotel eigenlijk? Dit weekend las ...

Moldova

Opmars van Oost-Europa: wijn uit Bosnië, Servië, Roemenië en Moldova

18 januari 2016

Het kan natuurlijk toeval zijn, maar ik vind het opvallen. De wijnen van ...

RedBull

Lets mix! From mulsum to Mari

11 januari 2016

Photo Reka Haros, Sfriso Winery On Twitter, some international winelovers and I ...

central-otago

Geproefd: Nieuw-Zeelandse Pinot Noir

10 januari 2016

We zijn er nog niet uit. Gaan we in 2017 naar Nieuw-Zeeland op vakantie of ...

Katarzyna15

Impressions of Katarzyna Winery, Bulgaria

6 januari 2016

Bulgaria is home to several state-of-the art wineries. Some are realized with ...

nomacorc2

Gespot: kunstkurk uit suikerriet

2 januari 2016

Links Nomacorc Select Bio, rechts Nomacorc Classic Nico raakte tijdens DWCC ...

Melnik2

Bulgarije in vijf druivenrassen

1 januari 2016

Vaag herinner ik me ze nog, de Bulgaarse rode wijnen van 30 jaar geleden. Net ...

Beschilderde duigen van een wijnton, door Heidi Bockner, Traben Trarbach

Hungry for Wine: de wereld zien door een wijnglas

25 december 2015

‘[..] in my writing, wine is my medium of choice to better understand people, ...

kweeperen

Tips voor dessertwijnen: Rivesaltes Ambré bij gepocheerde kweeperen

16 december 2015

Het is een van de lastigste beslissingen rondom het kerstdiner: wat wordt het ...

9789000346790_download

Hugh Johnsons Wijngids 2016

13 december 2015

De fans zijn in gespannen afwachting, en komende week is het zover. Dan komt de ...

citylights

Troost-eten: spinazie-zalmpannenkoeken met Taittinger champagne

9 december 2015

Pff, ze komen maar wat vaak voor. Van die weken die maar niet voorbij willen ...

DSC00166

Ondergrondse wijngeschiedenis op de Mosel-Wein-Nachts-Markt

7 december 2015

Wijn, cultuur, geschiedenis en kerstsfeer gaan er hand in hand. De liefhebber ...

TGcompetition

Terras Gaudas announces winners of International Biennial Poster Design Competion

4 december 2015

[press release] 1,310 posters from 59 countries around the world were entered ...

Bordeaux

French Wine Society 2016 Study Trips Announced

2 december 2015

French Wine Society, a US-based non-profit organization dedicated to French ...

canteiro

De wijnen van Wijn!verleden #10: Madeira

27 november 2015

Toen de Portugezen in 1419 het eiland Madeira hadden ontdekt, plantten ze er al ...

index

Nieuw platform voor wijn en spijs gelanceerd: I Love Food & Wine

26 november 2015

Op dinsdag 24 november is het nieuwe culinaire platform I Love Food & Wine ...

73123455

Searching for the Wine Stories of Plovdiv

25 november 2015

This year, the annual Digital Wine Communications Conference was held in ...

Gaillac_Foulage

De wijnen van Wijn!verleden #9: Gaillac – Rode Haantjeswijn

21 november 2015

In de zeventiende eeuw werd het steeds duidelijker: Bordeaux kreeg een almaar ...