Wijn in Rheinhessen III: op bezoek bij Weingut Raddeck

En ik dacht nog dat je er in Nederland moeilijk aan kon komen. Maar inmiddels ben ik al in twee wijntijdschriften verwijzingen naar de wijnen van Stefan Raddeck tegengekomen, inclusief een verkooppunt. Hoogste tijd dus om mijn indrukken van een bezoek aan dit moderne wijnhuis in Rheinhessen aan het beeldscherm toe te vertrouwen.

Net als bij de andere wijnhuizen uit Rheinhessen die ik recent beschreef, kwamen we bij Raddeck wandelend aan: heel toepasselijk voor een bedrijf dat in 2012 een Best of Wine Tourism Award heeft gewonnen. Bovendien kreeg Weingut Raddeck de prijs ook nog eens in de categorie Duurzaamheid. We hadden geen betere aankomst kunnen bedenken, eerlijk gezegd. Stefan Raddeck, keurig in wit overhemd en nette jeans, stond ons, enigszins verregend en vermoeid, al op te wachten met een opwekkend glas Sekt, 2010 Riesling Brut. We waren onmiddellijk weer bij de les. Toegegeven, dat kwam ook wel door de imponerende moderne setting van de ontvangstruime / vinotheek en het prachtige uitzicht vanuit die ruimte.

[Lees meer…]

Duurzaamheid in pak: Duitse bag-in-box geproefd

Steffen Michler en Stefan Beyerle zijn wijnliefhebbers met een grote voorliefde voor goed design. Zij zochten naar een manier om hun favoriete partywijnen ecologisch en sociaal duurzaam te verpakken. En ze hebben, aldus de heren, de oplossing gevonden: bag-in-box met een ‘ verdammt coole Outfit’.

Beyerle en Michler, ook wel bekend als de Speurneuzen, hopen hiermee vooroordelen weg te nemen en bag-in-box als een duurzame verpakking voor gewoon lekkere wijnen naar voren te schuiven. Onder de merknaam ‘Spürnasen’ verkopen zijn inmiddels diverse wijnen tegen een aantrekkelijke prijs. Niet in flessen, maar in plastic zakken in kartonnen dozen: bag-in-box dus.

[Lees meer…]

Chat Sauvage Pinot Noir – Bourgogne in Duitsland?

Begin januari waren ze nog niet in Nederland verkrijgbaar, maar met zo’n marketing en zo’n opvallende naam moet dat hopelijk inmiddels gelukt zijn. Aan de presentatie op Wine Professional en de kwaliteit van de wijnen heeft het in ieder geval niet gelegen! Dat was allemaal voortreffelijk in orde.

Ik heb het over het Duitse Weingut Chat Sauvage uit de Rheingau, met zijn verbluffende Pinot Noirs. Voor die Franse namen is heel bewust gekozen: de Duitse naam van de druif pinot noir is eigenlijk Spätburgunder, maar vanwege de hoge status van Bourgogne, de beroemdste wijn gemaakt van pinot noir, is gekozen voor de Franse aanduiding. Daarnaast zijn ook de flessen nog eens van het bekende Bourguignon-model en siert de Franse lelie het logo.

[Lees meer…]

Nog meer goede voornemens, en een rondje Wine Professional

Het mooie van Wine Professional, de grote Nederlandse wijnbeurs die dit jaar zijn 10e editie beleefde, is dat hij aan het begin van het jaar wordt gehouden. Dat geeft je de gelegenheid je goede voornemens onmiddellijk in de praktijk te brengen. Over een deel van mijn voornemens schreef ik vorige week al. Een ander deel betreft de wijnen en wijngebieden waar ik dit jaar meer aandacht aan wil besteden. Maar om meer aandacht ergens aan te besteden, moet je ook meer kennis hebben, en die kun je gedeeltelijk opdoen op zo’n beurs. Wine Professional is een prima plek om kort maar krachtig de kennismaking met diverse wijnen te hernieuwen of te beginnen.

Mijn goede voornemens zijn: verdieping van kennis over bekende wijnlanden Duitsland en Oostenrijk en uitbreiding van de geringe kennis over ‘nieuwe’ landen uit Midden-Europa, zoals Hongarije, Slovenië , Kroatië (Istrië) en Tsjechië. En gelukkig bood Wine Professional daar dit jaar een prima gelegenheid voor.

[Lees meer…]