[persbericht; plaatsing is vooral ook voor de foto ;-)] Half augustus werden in de Roussillon de eerste trossen muscat à petits grains geplukt. De regio was daarmee de eerste in heel Frankrijk. Deze druiven zijn geoogst om droge witte wijnen met levendig fruit van te maken. En bij dit mooie begin is het niet gebleven. De oogstperiode die zich dit jaar uitstrekte tot in oktober … [Lees meer...] overBericht uit de Roussillon – Oogst 2013
Wijnmaken en wijngaard
Oogsten én cultuur opsnuiven in het Burgenland: genieten op de Remushof Jagschitz
‘Wir leben Wein’ is het motto van Franz en Dorothea Jagschitz, eigenaren van de Remushof Jagschitz in Oslip, een dorpje in het Oostenrijkse Burgenland. Maar eerlijk gezegd vind ik dat dat ook ‘Wir leben Gastfreundschaft’ had mogen zijn. Als ik half september op een woensdagavond rond acht uur ’s avonds op de wijnboerderij aankom, is het al donker en heb ik er een tocht over … [Lees meer...] overOogsten én cultuur opsnuiven in het Burgenland: genieten op de Remushof Jagschitz
Austrian Wine: Again a Below-Average Yield
[Press release] Difficult weather conditions during the flowering period combined with a prolonged drought with consistently high temperatures during vegetation, will likely result in the fourth consecutive Austrian wineharvest with a below-average yield. A volume of 2.4 million hectoliters is expected for the 2013 harvest. But because high temperatures in July and August … [Lees meer...] overAustrian Wine: Again a Below-Average Yield
Op zoek naar de geschiedenis van de Nederlandse wijnbouw
Op een bloedhete julidag was het zover: samen met Lizet Kruyff, culinair historica, trok ik naar het Limburgse Baarloo om daar op zoek te gaan naar wijngaarden die er in de middeleeuwen gelegen zouden hebben. Lizet had een tip gekregen van een lokaal historicus, en die wilden we natrekken. We ontmoetten ter plaatse twee leden van de Historische Vereniging Baarloo; tijdens het … [Lees meer...] overOp zoek naar de geschiedenis van de Nederlandse wijnbouw
Video: Visit to Slovenia, p&f wineries
Sit back and enjoy! … [Lees meer...] overVideo: Visit to Slovenia, p&f wineries