Het is misschien wel eens tijd iets te laten weten over mijn aankomende nieuwe boek. Het afgelopen jaar ben ik met ontzettend veel plezier in handschriften uit de achttiende en negentiende eeuw gedoken, en heb daaruit zoveel mogelijk drankjes gehaald. Drankjes die wij nu niet meer kennen, of in heel andere vormen. Drankjes op basis van wijn, natuurlijk, maar ook heel andere, en … [Lees meer...] overPunch, kandeel en clairet: bezeten van oude drankjes
Nieuws
Utrechtse Stadswijngaard zoekt locatie
“In Almere, Amsterdam en Den Haag doen ze het al, eigenlijk zou Utrecht moeten volgen. In diverse grote steden zijn de laatste jaren stadswijngaarden ontstaan. In 2014 gingen de eerste druivenplanten de grond in bij de Haagse Stadswijngaard in de wijk Laakhaven. Daar pachten én beheren Hagenaars hun eigen stokken. Initiatiefnemer Tycho Vermeulen helpt ze daarbij en geeft ook … [Lees meer...] overUtrechtse Stadswijngaard zoekt locatie
Spaanse wijnweek 17-23 juni 2019, met historisch symposium
Van 17 t/m 23 juni staat Nederland in het teken van Spaanse wijn. ICEX (de Economische en Commerciële Afdeling van de Ambassade van Spanje) en wijnimporteurs organiseren dan de Spaanse wijnweek, in samenwerking met onder meer restaurants, winkels, wijnbars en hotels. Tijdens dit event krijg je door diverse activiteiten, letterlijk en figuurlijk de Spaanse smaak te pakken. Ben … [Lees meer...] overSpaanse wijnweek 17-23 juni 2019, met historisch symposium
Riedel-glas voor Limburgse Auxerrois
[Persbericht] Speciaal voor Auxerrois is in Limburg onlangs het ideale glas bepaald. In samenwerking met Maurice Warnier, vinoloog en sommelier van Restaurant Mes Amis in Maastricht, organiseerde Résidence Wijnen bij restaurant Rantree op maandag 6 mei jr. een Riedel-glasproeverij met als doel het beste glas voor deze wijn, vooral bekend uit Limburg, te … [Lees meer...] overRiedel-glas voor Limburgse Auxerrois
Nederlandse scriptie over rol cisterciënzers in de Bourgondische wijnbouw
Het hoogst haalbare Nederlandse diploma op wijngebied is dat van Magister Vini. Afgelopen donderdag werd Nederland een dertiende Magister Vini (MV) rijker: Joep Speet ontving zijn diploma Magister Vini uit handen van de voorzitter van de examencommissie Magister Vini, Gerhard Horstink. Waarom ik dit nieuws hier deel, is de bijzondere scriptie die Speet schreef voor zijn examen: … [Lees meer...] overNederlandse scriptie over rol cisterciënzers in de Bourgondische wijnbouw
